Share
Пише живе в Осаці блогер Наталія Соболевська: «Захотілося розповісти ще що-небудь про цікаві або незвичайні з моєї точки зору японських кухонних аксесуарах. На кухні у японок можна знайти багато всього, але сьогодні я хочу в двох словах розповісти про речі, яка з'явилася в нашій кухні буквально на початку цього року і про яку я до цього шість років говорила, що ноги її в моєму будинку не буде. Ну і вдовесок ще про дещо :)
Колись в свій перший рік життя в Японії я поїхала відзначати новий рік до своєї доброї знайомої, яка була для мене за сумісництвом старшим перекладачем і вчителем у всіх відносинах. Вона в той час вже років десять була одружена з японцем, який теж був перекладачем-русистом, і вони вели досить цікавий спосіб життя. Їх сімейний уклад був дуже російським, коли вони жили в Росії, але дуже швидко змінився, коли вони переїхали до Японії.
І ось років шість тому ми з нею сиділи у них на кухні в Саппоро, базікали про щось, поки вона готувала вечерю. І всякі очищення від овочів вона кидала в такого виду кошик з пакетиком, яка стояла в кутку раковини. Я до сих пір пам'ятаю, як у мене смикався очей при вигляді цього процесу. На що вона мені сказала, що «так ти що, цю штуковина є у всіх японок і тобі однозначно потрібна така ж! Це дуже зручно!"
Я тоді нічого не сказала і всі ці роки так і не змогла змиритися з думкою, що щось можна чистити в раковину. Так, це дуже зручно з якогось боку, не потрібно стояти над відром або чистити в пакетик або газетку, а потім раз в день або по мірі наповнення вміст цієї кошики викидається, і знову все чисто. Але ось вид залишків органіки в раковині не давав мені спокою. Як можна дозволяти цим очисткам там лежати?
Довгий час я продовжувала чистити овочі над відром або якось ще, і відразу за собою прибирала. Але потім у нас в будинку з'явився допитлива дитина, і я зрозуміла, що все, моє підвищена увага до сміттєвого відра провокує її на експерименти. І я вперше зважилася купити такий контейнер в раковину, щоб викидати в нього сміття, що з'являється у міру приготування їжі. А як тільки все почистив, вміст можна викинути у відро одним махом, швидко і непомітно для дитини, і не бігати між відром і столом по десять разів за вечір. І нічого, швидко звикла. Але це моя відома в народі риса - я довго і наполегливо пручаюся, а потім пробую і кажу «Чорт забирай! Чому я не робила цього раніше ?! »:)
Дивіться також випуск - Як живуть японські менеджери середньої руки
(Всього 16 фото)
Джерело: ЖЖурнал /sonata
1. Видів цих кошиків безліч.
2.
3.
4. Найчастіше контейнери бувають або ось такі металеві.
5.
6. Чи ще частіше - пластикові.
7. Такий тип, напевно, найпопулярніший. Вони випускаються в різних кольорах. Такі пластиковий контейнери трикутної форми легко вписуються в кут раковини і займають не дуже багато місця. Ще цей дизайн дуже популярний тому, що схожого виду контейнери продають в стоенових магазинах. І багато японських сім'ї купують добру половину товарів для будинку в стоенніке. Навіщо платити за шматок дизайнерського пластика п'ятнадцять доларів, коли можна заплатити один?
8. Іноді для збору сміття використовують тільки пакетик. Цей пакетик зроблений з нетканого матеріалу з дірочками. У нього можна кидати мокрі очищення, потім вода стече і в відро вже можна викинути сміття, з якого нічого текти і капати не буде. Є такі ж мішечки спеціально трикутної форми під контейнери. Їх вкладають в контейнер, щоб до металу і пластику нічого не прилипало і доводилося менше мити сам контейнер.
9. Такі ж мішечки, але спеціальної циліндричної форми використовують для відерця в раковині, яке захищає труби від засмічень. Ці відерця знімні, а всередині ще є вбудоване з більш дрібною сіткою. Подвійна фільтрація не дає ніякому сміттю потрапляти в труби. Раніше я ці відра використовувала самі по собі. Але це раз в тиждень його потрібно витягнути, витрусити, промити з усіх боків і повитасківать забилися залишки їжі з дірочок. Тому в один момент я все таки вирішила купувати для нього неткані пакетики з дірочками, які знову таки економлять багато часу під час прибирання .
10. Часто такі відерця бувають ще і пластиковими.
11. Вони широкі, закриваються зверху металевої або силіконової кришкою.
12.
13.
14. Ще мені у нас на кухні подобається ось така штука. Поняття не маю, як її назвати :) Була куплена за часів життя в холостяцьким квартирі, де кухня представляла з себе маленький закуток практично без столу. Такі штуки можна встановлювати зверху на раковину. Вона регулюється по ширині, що дозволяє налаштувати її практично під будь-яку ширину раковини. В результаті з'являється хоч трохи, але більше простору.
15.
16. У нас на цій квартирі чогось дві раковини поруч один з одним, займаючи більше метра кухонного простору. Одна з них шириною з півметра. Я так і не зрозуміла, навіщо воно так зроблено. Не збирати ж там посуд по три дні? :) Краще б кухонне стійка була на півметра ширше. Так що хоч у нас тепер і велика кухня, але ми користуємося цією штукою і далі, встановивши її на другу раковину. Зверху можна класти разделочкую дошку і використовувати вийшло робочий простір.
Legal Technique