10 крутих способів зробити холодну каву

І нехай шанувальники чаю твердо впевнені, що наш улюблений напій шкідливий і несмачний, ми з радістю робимо перший ковток кави вранці і з нетерпінням чекаємо перерви, щоб їм насолодитися. Але з приходом літа кави змінюється. Тепер він не зігріваючий і пряний, а прохолодний і освіжаючий.

Ми впевнені, що не варто відмовлятися від улюбленого напою через спеку. Побалуйте себе холодною кавою, приготованим з цим крутим рецептами.

(Всього 10 фото)

Джерело: AdMe.ru

М'ятно-шоколадний кави

Вам знадобляться:

• 300-350 мл міцного свіжозвареної кави
• 30-50 г гіркого шоколаду
• 2-4 ст. л. м'ятного сиропу або лікеру
• 100 г вершкового морозива
• лід

приготування:

Зварити каву, в ще гарячому кави розчинити шоколад. Трохи охолодити, додати половину морозива, м'ятний сироп або лікер, кілька кубиків льоду і збити в блендері. При подачі присипати крижаною крихтою, додати морозиво, при бажанні прикрасити м'ятою і тертим шоколадом.

кавовий смузі

Вам знадобляться:

• 250 мл свіжозвареної і охолодженої кави еспресо
• невеликий банан
• 250 мл звичайного знежиреного йогурту
• 1/4 ч. Л. кориці
• 1/2 ст. л. натурального несолодкого какао-порошку

приготування:

Пюріруйте банан, додайте йогурт і збийте. Додайте свіжозаварений кави і ще раз збийте. Додайте какао і корицю до смаку.

Молоко з кавовим льодом

Вам знадобляться:

• 5 ч. Л. розчинної кави
• 5 ч. Л. цукру
• щіпка ваніліну
• 250 мл окропу
• 250 мл молока

приготування:

Залити цукор і каву окропом, перемішати. Дати трохи охолонути, додати ванілін і вилити в формочки для льоду. Поставити в морозильну камеру, щоб лід застиг. Насипати кавовий лід у склянки, залити холодним молоком. Поставити в холодильник на 10-15 хвилин, щоб лід злегка підтанув і змішався з молоком.

Холодний лавандовий раф-кави

Вам знадобляться:

• 100 мл вершків 11% -ної жирності
• 1,5 ч. Л. меленої кави
• 100 мл води
• 1 ч. Л. цукру
• 0,5 ч. Л. сухих квіток лаванди
• колотий лід

приготування:

Залийте каву холодною водою, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Змішайте в кавомолці цукор з лавандою. Висипати цю суміш в каві і перемішайте. Влийте в кави вершки. Нагрійте до кипіння. Збийте міксером до пишної піни. Додайте колотий лід. Можна прикрасити сушеної гілочкою лаванди.

Кавовий молочний коктейль

Вам знадобляться:

• 1 стакан кави з льодом
• 1 стакан молока
• 2 склянки кавового морозива
• 1 стакан ванільного морозива
• 1-2 пончика
• 4 кубики льоду
• кориця, цукор - за бажанням

приготування:

Змішайте всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси. Перед подачею трохи змочіть водою краю келихів і обсипте їх сумішшю цукру з корицею. Акуратно розлийте кавовий коктейль в келихи і подавайте до столу.

Ямайський кави з льодом

Вам знадобляться:

• 30 г темного рому
• 30 г кавового лікеру
• 3 ст. л. збитих вершків
• 120 г чорної кави
• лід і гілочки м'яти для подачі

приготування:

Змішайте в шейкері лікер, кава, ром і збиті вершки. Процідіть у високу склянку, наповнений льодом. Прикрасьте гілочками м'яти.

Домашній холодний капучіно

Вам знадобляться:

• 1 стакан молока
• 1 ст. л. шоколадного сиропу
• 1 ч. Л. розчинної кави (порошок)
• 2 кубики льоду
• цукор
• кориця

приготування:

У блендері з'єднуємо молоко, шоколадний сироп, кава і лід. Збиваємо до утворення піни. Потім додаємо за смаком цукор. Розливаємо напій в келихи, прикрашаємо корицею (за бажанням). Подаємо відразу.

Ольенг (кава з льодом по-тайськи)

Вам знадобляться:

• 4 склянки звареного міцної кави
• 2 склянки вершків
• 3/4 склянки згущеного молока
• 3 ст. л. цукру
• 2 ч. Л. меленого кардамону
• 1/4 ч. Л. дрібно меленого мигдалю
• колотий або заморожений дрібними кубиками лід

приготування:

Ставимо каструлю на середній вогонь, наливаємо в неї вершки, додаємо цукор і кардамон. Чекаємо, поки вершки тільки почнуть закипати, і відразу вимикаємо вогонь.
Даємо настоятися 15 хвилин під кришкою. Потім додаємо мелений мигдаль.
Перед подачею наповнюємо 4 склянки льодом, додаємо порівну ароматизовані вершки. Зверху акуратно наливаємо в склянки кави.

Крижаний апельсиновий кави

Вам знадобляться:

• свіжовичавлений сік 2 апельсинів
• цедра (шматочки) 2 вижатих апельсинів
• 1 стакан води
• 1 стакан (або трохи менше) цукру
• 4 склянки холодної кави (6 ч. Л. Розчинної кави на 4 склянки води)

приготування:

Закладаємо шматочки апельсинової цедри в каструлю з водою і цукром. Кип'ятимо все протягом 5 хвилин. Прибираємо шматочки цедри і охолоджуємо сироп. Потім змішуємо апельсиновий сік з кавою і вийшов сиропом. Наливаємо апельсиновий кави в високі келихи і зверху закладаємо подрібнений лід. Прикрашаємо все часточкою апельсина.

"Інь-ян" - холодна кава-чай

Вам знадобляться:

• 3 сорти чорного чаю (1/2 ч. Л. Кожного)
• кава чорна для фільтра
• 1 баночка концентрованого молока
• цукор - за смаком
• лід для сервірування

приготування:

Спочатку заварюємо чай. Беремо маленьку каструльку з 1/2 л води. Кидаємо 3 сорти чаю і даємо покипіти хвилин 5. Паралельно заварюємо неміцний кави. Потім проціджуємо чай, додаємо цукор за смаком і концентроване молоко. Фортеця чаю можна відрегулювати, додавши води за бажанням. Нарешті, в келих наливаємо молочний чай (7 частин), зверху наливаємо кави (3 частини), додаємо лід.