15 смачних і корисних страв, які можна зробити в гуртку

Буває, після цілого дня біганини єдине, що хочеться зробити, - впасти на ліжко і більше не ворушитися. Але шлунок вимагає свого, і тоді прекрасним виходом стане швидке і корисне блюдо, яке можна приготувати прямо в гуртку (або в тарілці) за кілька хвилин.

Ми зібрали рецепти спеціально для такого випадку. Крім того, вони стануть в нагоді, коли потрібно терміново погодувати зголоднілих після довгої прогулянки дитини, спорудити сніданок перед роботою або наколдовать смачний десерт, якщо в гості завітала подруга. До речі, можна приготувати гарячий обід прямо на роботі. Головне, не забути взяти всі інгредієнти з собою.

(Всього 15 фото)

Джерело: AdMe.ru

1. Запечена вівсянка з бананом

Вам знадобляться:

• вівсяні пластівці швидкого приготування - 1/2 скл.
• насіння соняшнику - 1 ст. л.
• яйце - 1 шт.
• молоко - 1/2 скл.
• 1/3 размятого банана
• пів'яблука, нарізаного на шматочки
• мед - 1/2 ст. л.
• кориця - щіпка

приготування:

Змішати вівсяні пластівці, насіння, яйце і молоко в гуртку і добре перемішати. Додати банан, яблуко, мед і знову перемішати. Запікати в мікрохвильовці на високій потужності 2-3 хвилини. Розім'яти запечену вівсянку ложкою. За бажанням додати трохи молока або йогурту.

2. Двохвилинний омлет з шинкою

Вам знадобляться:

• яйце - 2-3 шт.
• будь-яке м'ясо (шинка, курка або індичка), нарізане кубиками, - 1 ст. л.
• соус "Сальса" (можна без нього) - 1 ст. л.
• натертий на тертці сир - 1 ст. л.
• оливкова олія
• сіль і перець - за смаком

приготування:

Змастіть кухоль оливковою олією, покладіть яйця і збийте виделкою. Додайте м'ясо, сальсу, сир, сіль і перець. Ретельно збийте. Поставте на 1 хвилину на повну потужність в мікрохвильовку. Дістаньте і перемішайте, а потім поверніть в мікрохвильовку ще на 45-60 секунд, поки яйця не приготуються. Посипте сиром і подавайте на стіл.

3. Швидка гранола

Вам будуть потрібні:

• кленовий сироп або мед - 1 ст. л.
• вода - 2 ч. л.
• масло (оливкова, кокосова або вершкове) - 2 ч. л.
• дрібна морська сіль - 1/8 ч. л.
• вівсяні пластівці швидкого приготування або звичайний геркулес - 1/3 скл.
• нарізані горіхи або насіння - 1 ст. л.
• рубані сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив, журавлина) - 1 ст. л.

приготування:

У великий кухоль покладіть, не змішуючи, кленовий сироп (мед), воду, масло, сіль, вівсянку і горіхи. Поставте в мікрохвильову піч на середній потужності на 2 хвилини. Ретельно перемішайте, переконавшись, що на дні не залишилося сиропу. Поверніть в мікрохвильовку на 1-2 хвилини (потужність не додавайте), вівсянка повинна стати золотистої. Додайте сухофрукти, остудіть протягом 2-3 хвилин і приступайте до сніданку.

4. Білий омлет з овочами

Вам знадобляться:

• яєчні білки (або можна взяти 2 яйця з жовтком) - 4 шт.
• нарізаний свіжий шпинат - 2 ст. л.
• зелений болгарський перець, нарізаний кубиками, - 1 ст. л.
• червоний перець, нарізаний кубиками, - 1 ст. л.
• помідор кубиками - 1 ст. л.
• сир - 1 ст. л.
• Зелена цибуля
• сіль і перець - за смаком

приготування:

Змастіть кухоль рослинним маслом. Збийте білки (яйця), додайте всі інгредієнти і перемішайте. Поставте в мікрохвильовку на одну хвилину, потім перемішайте і поверніть омлет назад ще на 1-2 хвилини, поки яйця повністю не приготуються.

5. Тефтели в чашці

Вам знадобляться:

• молоко - 2 ст. л.
• томатний кетчуп (можна і без нього, якщо готуєте для дітей) - 1 ст. л.
• вівсяні пластівці швидкого приготування - 2 ст. л.
• яловичий фарш - 100 г
• сіль, перець - за смаком

приготування:

Змішати в мисці всі інгредієнти і зробити кульку. Покласти м'ясної кульку в чашку, змащену маслом. Запікати в мікрохвильовці 3 хвилини на високій потужності. Подавати з соусом або маринованими овочами.

6. Минестроне в гуртку

Вам будуть потрібні:

• половинка нарізаної кубиками моркви
• стебло нарубаного селери - 1/2 ст. л.
• нарізаний болгарський перець - 1/2 ст. л.
• подрібнений помідор - 1/2 ст. л.
• бульйон (за бажанням) - 1 ст. л.
• стручкова квасоля, гриби, цибуля, кабачок, консервовані боби, варена індичка, курка або яловичина - за бажанням
• яйце - 1 шт.
• сир
• вода

приготування:

Покладіть моркву, селеру, перець і бульйон в кружку, переконавшись, що залишилося 2-3 сантиметри до краю. Додайте води так, щоб покрити овочі. Готуйте суп 3-4 хвилини на повній потужності, але стежте, щоб він надто сильно не кипів. Розбийте яйце в чашку і акуратно перемішайте. Поверніть чашку в мікрохвильовку на 1-2 хвилини. Переконайтеся, що яйце готове, посипте зверху сиром.

7. Рис по-східному

Вам будуть потрібні:

• рис - 100 г
• заморожений горошок - жменька
• нарізаний червоний перець - жменька
• подрібнену зелену цибулю - 1/2 ст. л.
• паростки квасолі - щіпка
• нарізана фіолетова капуста - жменька
• соєвий соус - 1 ст. л.
• кунжутне масло (при бажанні) - 1/2 ч. л.
• спеції, сіль - за смаком

приготування:

Покладіть у велику кружку рис і залийте водою, щоб вона покривала його на два-три пальці. Поставте в мікрохвильовку на повну потужність на кілька хвилин і дочекайтеся, поки рис повністю не вбере воду. Змішайте всі овочі, додайте до рису і накрийте кухоль харчовою плівкою, поверніть в мікрохвильовку на хвилину.

Збийте спеції з кунжутним маслом і соєвим соусом. Залийте суміш в кухоль і добре перемішайте. Накрийте кухоль плівкою і поверніть в мікрохвильовку ще на 35-40 секунд. Дістаньте кухоль, перемішайте і дайте постояти хвилину, перш ніж приступати до трапези.

8. Блискавичні макарони з сиром

Вам знадобляться:

• макарони - 1/3 скл.
• вода - 1/2 скл.
• 1% -ве молоко - 1/4 скл.
• тертий сир чеддер - 1/2 скл.

приготування:

Змішати макарони і воду у великій мисці. Поставити на 2 хвилини в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Перемішати і знову поставити на 2 хвилини. Якщо макарони в повному обсязі увібрали в себе воду, повторити ще раз. Додати молоко і сир, поставити в мікрохвильовку ще на хвилину. ретельно перемішати.

9. Грецький салат з кускусом

Вам будуть потрібні:

• сирої кускус - 1/3 скл.
• курячий бульйон або вода - 1/3 скл.
• лимонний сік - 1 ч. л.
• оливкова олія - ​​1/2 ч. л.
• сіль - щіпка
• нарізаний огірок - 1/4 скл.
• половина помідора, нарізаного на шматочки
• оливки, розрізані навпіл, - 1 ст. л.
• нарізану зелену цибулю - 1 ст. л.
• сир фета - 1 ст. л.

приготування:

Налийте в кухоль воду і поставте на повну потужність на 3 хвилини, поки вода не закипить. Засипте кускус, накрийте і дайте постояти протягом 5 хвилин. Потім збийте виделкою. Додайте лимонний сік, оливкова олія і сіль, ретельно перемішайте. Дайте охолонути, покладіть томат, помідори і оливки, посипати сиром фета і приступайте до корисного перекусу.

10. Тиквеннийпиріг

Вам будуть потрібні:

• пюре гарбуза - 1/2 скл.
• яйце - 1 шт.
• мед (кленовий сироп або цукор) - 2 ст. л.
• кориця
• мускатний горіх
• волоські, лісові або будь-які горіхи для прикраси

Для тіста (за бажанням, можна робити без тесту):

• вершкове масло - 1 ст. л.
• кокосова стружка - 1 ст. л.
• мигдальна борошно - 1 ст. л.

приготування:

Змішайте інгредієнти для тіста, викладіть в кружку. В окремій мисці перемішайте гарбуз, яйце, корицю, мускатний горіх, мед (цукор, сироп) до отримання однорідної маси. Викладіть її в кухоль поверх тесту, так щоб залишилося місце до краю. Пальцями злегка притисніть і розрівняйте поверхню. Поставте в мікрохвильовку на 2 хвилини. Перевірте зубочисткою, якщо пиріг всередині вологий, поверніть його назад на 20-30 секунд.

11. Чорничний маффин

Вам знадобляться:

• борошно - 1/4 скл.
• коричневий цукор - 1 ч. л.
• розпушувач - 1/4 ч. л.
• сіль - 1/8 ч. л.
• вершкове масло - 1/2 ст. л.
• молоко - 2 ст. л.
• морожена чорниця - 1-2 ст. л.
• кориця - щіпка

приготування:

Змішати в чашці всі сухі інгредієнти, ретельно перемішати. Розтерти їх з вершковим маслом. Влити молоко, перемішати. Якщо суміш занадто суха, можна додати трохи молока. Всипати чорницю і проштовхнути її в тісто. Випікати на максимальній потужності протягом 90 секунд.

12. Шоколадний торт

Вам знадобляться:

• подрібнене печиво - 2-3 ст. л.
• розтоплене вершкове масло - 3,5 ст. л.
• цукор - 2 ст. л.
• яйце - 1 шт.
• ванілін - 1/2 ч. л.
• борошно - 1/4 скл.
• какао-порошок - 2 ст. л.
• розпушувач - 1/8 ч. л.
• сіль - щіпка
• натертий шоколад
• зефір

приготування:

З'єднати в мисці масло і шоколад, поставити в мікрохвильовку на 30 секунд. Додати яйце, цукор, ваніль. В окремій мисці змішати борошно, розпушувач, какао. З'єднати все разом. У кухоль викласти половину подрібненого печива, зверху залити половиною суміші, потім додати, що залишився печиво і суміш. Зверху покласти зефір і поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини.

13. Чізкейк

Вам знадобляться:

• крем-сир (Філадельфія, маскарпоне) або сир - 50 г
• сметана - 2 ст. л.
• яйце - 1 шт.
• лимонний сік - 1/2 ч. л.
• ваніль - щіпка
• цукор - 2-4 ст. л.

приготування:

Змішати всі інгредієнти. Викласти в невелику чашку. Готувати протягом 90 секунд, помішуючи кожні 30 секунд. Дати страві охолонути. Прикрасити ягодами, горіхами, збитими вершками.

14. Кавовий кекс

Вам знадобляться:

• борошно - 3 ст. л.
• розчинна кава - 1 ч. л.
• какао-порошок - 2 ст. л.
• цукор - 2-3 ст. л.
• розпушувач для тіста - 1/4 ч. л.
• молоко - 2 ст. л.
• яйце - 1 шт.
• рослинне масло - 2 ст. л.
• ванілін - 1/2 ч. л.

приготування:

Змішати борошно, мелену каву, какао-порошок, цукор і розпушувач. Все перемішати. Додати молоко, яйце, масло і ванілін. Ще раз перемішати до утворення однорідної маси. Вилити суміш в змащену маслом кухоль і поставити в мікрохвильовку на високий режим на 90 секунд.

15. Булочка з корицею

Вам знадобляться:

• яблучне пюре - 2 ст. л.
• рослинне масло - 1 ст. л.
• жирні вершки - 1 ст. л.
• коричневий цукор - 2, 5 ст. л.
• ваніль - щіпка
• борошно - 1/4 скл.
• мелена кориця - 3/4 ч. л.
• пекарський порошок - 1/4 ч. л.
• сіль - щіпка

Для крему:

• вершковий сир - 1 ст. л.
• цукрова пудра - 2 ст. л.
• молоко - 1 ч. л.

приготування:

Змішати всі інгредієнти. Збити до утворення одноманітною пишної маси. Готувати в мікрохвильовці 1 хвилину на високій потужності. Щоб приготувати крем, потрібно змішати вершковий сир, цукрову пудру, молоко і ретельно збити.