Share
Практично в кожній країні світу є оригінальні кулінарні пристрасті, які виявляються шокуючими для жителів інших країн. Багато з національних страв містять інгредієнти, які можуть виявитися небезпечними для здоров'я. Для приготування інших використовується м'ясо тварин, що знаходяться на межі зникнення, а треті просто суперечать засадам тієї чи іншої країни. У нашому огляді 17 заборонених страв з усього світу.
Джерело: novate.ru
1. Сасафрас
З листя дерева сассафрас, що росте в Північній Америці, роблять цілком нешкідливу спецію зі своєрідним смаком. Однак з коренів цього ж рослини виготовляють сассафрасовое ефірне масло, яке колись використовували для ароматизації пива та інших напоїв. У США це масло було заборонено в 1960 році, коли було виявлено, що один з його інгредієнтів може викликати рак печінки.
2. Хаггіс
Будь-шотландець скаже, що символами його країни є віскі, лохнеське чудовисько і хаггис. Хаггіс - делікатес, який готують з перекручених з іншими органами овечих легенів, які поміщають в спеціально підготовлений шлунок тварини. У США це блюдо заборонили через закон про комерційний поширенні овечих легенів.
3. Яйця "Кіндер сюрприз"
Тих, хто збирається піти в США в супермаркет і купити дитині це солодкі ласощі з іграшкою всередині, чекає неприємний сюрприз. Виявляється, "Кіндер сюрприз" заборонений до продажу в США, оскільки міністерство охорони здоров'я цієї країни не схвалює використання поєднання їстівних предметів з неїстівними.
4. Непастеризоване молоко
Непастеризоване молоко продається в усій Європі і вважається набагато смачніше і більш поживні, ніж термічно оброблене молоко. Проте воно заборонено в 22 американських штатах і в Канаді через побоювання поширення лістеріозу, сальмонельозу, кишкової палички та кампилобактериоза. Закон стосується не тільки молока, але і всіх молочних продуктів з непастеризованого молока.
5. Самса
Традиційним блюдом країн Африканського Рогу і Індії є самса - пряні трикутні пиріжки з смаженого тіста з начинкою з м'яса або овочів. Однак самсу заборонили в Сомалі, тому що її вважали "занадто християнської". Нібито трикутна форма самси асоціюється зі Святою Трійцею.
6. Олестра
Олестра, або Олеан, - синтетичний замінник жиру, який використовується при приготуванні картопляних чіпсів і картоплі фрі. Ця продукція компанії Procter & Gamble була заборонена у Великобританії і Канаді, тому що вона може привести до спазмів кишечника і розладу шлунка.
7. Рожева слиз
Паста з настільки огидним назвою проводиться з м'ясних обрізків. Раніше вважалося, що вона годиться тільки як корм для собак. Пасту вимочують в аміаку, щоб надати їй "м'ясний" рожевий колір. Рожева слиз і раніше є основним інгредієнтом в котлетах для гамбургерів і сосисках для хот-догів в США. В ЄС же цей продукт для вживання людьми заборонили.
8. Хліб з броматом калію
Бромат калію використовується в якості добавки при випічці, щоб зробити тісто більш в'язким. Вживання хліба з броматом калію може призвести до ниркової недостатності, розладів нервової і травної систем, проблемам з щитовидною залозою і раку, тому він був заборонений в ЄС, Канаді, Бразилії та Китаї.
9. Спортивні напої і фруктова содова
Бромованих рослинне масло спочатку було запатентовано в якості вогнетривкої рідини. Ця ж речовина міститься в більшості ароматизованих напоїв і спортивних напоїв з цитрусовим смаком, які популярні в США. Бромованих рослинне масло було заборонено більше ніж в 100 країнах, в тому числі в ЄС, тому що було доведено, що воно може стати причиною дисфункції щитовидної залози, виникнення аутоімунних захворювань, гальмування процесу зростання, а також причиною виникнення шизофренії.
10. Лосось, вирощений на фермах
Зазвичай вважають, що м'ясо лосося - корисний продукт. Це вірно лише в тому випадку, якщо лосось виріс в своєму природному середовищі існування. На рибних фермах лосося вирощують на спеціальному меню, що складається з зерна, змішаного з антибіотиками та іншими препаратами. Ця суміш призводить до того, що м'ясо риби стає сірим, тому виробники додають астаксантин, щоб зробити його рожевим. Ця речовина дуже небезпечно для людини, але лосось, вирощений на фермах, заборонений тільки в Австралії і Новій Зеландії.
11. М'ясо з додаванням рактопаміна
Рактопамін - синтетична добавка, яка повсюдно використовується для збільшення м'язової маси у тварин. Ця ж речовина застосовується при лікуванні астми. Рактопамін може привести до ожиріння, хвороб серця, безсонні, головних болів, спазмів і т.д. Не дивно, що він був заборонений в 160 країнах, в тому числі в ЄС, Росії та Китаї. Проте в США рактопамін використовується при вирощуванні більше 45% свиней, 30% великої рогатої худоби і індичок.
12. Кури з миш'яком
Якщо попросити будь-яку людину назвати перший отрута, який прийде йому в голову, більшість згадає миш'як. А на сучасних курячих фермах миш'як використовується, щоб надати м'ясу рожевий колір. Вживання миш'яку призводить до раку, тому додавання його в курячий корм було заборонено в ЄС. Проте міністерство охорони здоров'я США схвалює використання миш'яку в курячому кормі.
13. Абсент
Абсент - виключно міцний алкогольний напій, який отримують з листя різних сортів полину. Згідно з історичними записами, вперше в продажу він з'явився в 1797 році, проте його точне походження залишається загадкою. Абсент стимулює творчий потенціал, але він також може викликати галюцинації і агресивна поведінка. Як прийнято вважати, батьківщиною абсенту є Франція, але в цій країні він був заборонений протягом більше 100 років. У 2011 році Сенат проголосував за зняття заборони на продаж абсенту, який, швидше за все, назавжди залишиться незаконним в США, Новій Зеландії та Австралії.
14. Касу марцу
Касу марцу, що в перекладі означає "гнилий сир", є традиційним делікатесом в Сардинії. Його роблять шляхом введення личинок мух всередину сиру пекоріно. Личинки перетравлюють сир, доводячи його до нового рівня ферментації. Найчастіше касу марця їдять прямо з личинками, що вельми небезпечно. Шлункова кислота не завжди знищує личинок, які можуть пробурити стінки шлунка і кишечника. Тому гнилої сир був заборонений в США і ЄС.
15. Фугу
Риба фугу - саме отруйна безхребетні в світі. Її м'ясо вважається делікатесом в Японії і Кореї. Однак в разі найменшої помилки при приготуванні фугу вона стає смертельно отруйною. Навіть найдосвідченішим кухарям потрібно вчитися три роки, щоб освоїти секрети приготування фугу, яка містить небезпечний нейротоксин під назвою тетродотоксин. При неправильному приготуванні токсин залишається в рибі, приводячи до паралічу м'язів і смерті від задушення. Протиотрути не існує. Не дивно, що фугу заборонена в ЄС.
16. Фуа-гра
Фуа-гра - французька назва відомого делікатесу, а перекладається ця назва як "жирна печінка". Роблять фуа-гра з печінки качок або гусей, яких насильно змушують їсти 2-3 кг їжі в день через металеву трубку, яку їм вводять в стравохід. Процедура повторюється до тих пір, поки печінка не збільшиться в 10 разів. Потім печінку витримують в молоці і меді, щоб надати йому особливого смаку. Через жорстокого поводження з тваринами фуа-гра було заборонено в 14 країнах.
17. Ортолана
Протягом тисяч років ця невелика співоча пташка (також відома як вівсянка садова) розміром з горобця піддавалася справжнім тортурам в ході приготування спеціального делікатесу для знаті Франції. Спійманих пташок або замикали в крихітній темній клітці, або виколювали їм очі, оскільки в повній темряві птах їла набагато більше корму, ніж зазвичай. Садову вівсянку відгодовували, поки вона не ставала в 4 рази більше звичайного розміру. Потім її топили в бренді і зажарювали цілком. Ортолана в даний час знаходиться під загрозою зникнення, і полювання на нього у Франції тепер заборонена. На жаль, браконьєри продовжують щорічно вбивати приблизно 50 000 птахів.
Legal Technique