Share
Вегани - це люди, які заперечують абсолютно будь-які продукти, що мають тваринне походження. У них викликає неприйняття все, що має відношення до будь-якої експлуатації представників фауни. Якщо вегетаріанці - це вже звичне для всіх явище, то вегани досі викликають неприйняття і навіть відверту агресію. Що потрібно знати про веганство, щоб ставитися до його прихильників із розумінням?
Веганство - це не спосіб харчування, а ціле світогляд, адже воно проникає в усі сфери діяльності людини. Особливо радикальні прихильники заперечують не тільки продукти тваринного походження, шкіру і хутра, а й перли, а іноді і деревину!
Від своїх прихильників веганство вимагає дуже серйозної віддачі, але при цьому їх ряди постійно поповнюються новими адептами в самих різних країнах світу. Зрозуміло, з'явилася і особлива, веганські індустрія, яка пропонує одяг, їжу, меблі і навіть розваги в особливому форматі.
Жовтень 2018 року стало Місяцем вегетаріанської усвідомленості, а 1 листопада у всьому світі відзначають День вегана. З цієї нагоди представляємо вам п'ятірку найцікавіших фактів про веганство, що допомагають прийняти цих людей такими, якими вони є.
Перше в світі спільнота веганів було зареєстровано в столиці Великобританії в 1944 році Дональдом Уотсоном. Саме ця людина і придумав термін «веганство», щоб виділити серед вегетаріанців тих, хто не вживає молоко, яйця і мед.
«Батько» сучасного веганства Дональд Уотсон
Але Уотсон був далеко не першовідкривачем такого способу життя. Неприйняття тваринних продуктів в тій чи іншій мірі практикувалося в різних країнах з давніх часів. Найчастіше, звичайно, відмовлялися лише від м'яса - в античній Греції таку дієту практикували послідовники Піфагора, за що її прозвали пізніше «піфагорейської».
"Що за жахлива гидоту кишками - кишок поглинання! Можна ль відгодовувати м'ясом і кров'ю істот нам подібних жадібне тіло своє і вбивством іншого створіння, - смертю чужою - підтримувати життя?".
У цих рядках римський поет Овідій описував ставлення піфагорійців до мясоедению. Також безліч заборон на м'ясо, молоко, шерсть і інші продукти тваринництва, діяли в стародавній Індії у різних народів і у представників різних релігійних течій.
Дослідження, проведені серед британських веганів компанією Mintel показали, що 49% прихильників цієї філософії стали її послідовниками, дбаючи не про братів наших менших, а про своє здоров'я. З тих пір, як стало відомо, що червоне м'ясо, а також ковбаси і сосиски здатні викликати рак, популярність веганства зростає особливо швидко.
До речі, до цих пір наукою не доведено, що повний перехід на харчування фруктами і овочами продовжує життя. Засновник веганства помер в 95 років, але для багатьох опонентів це не є показником. Справа в тому, що такий шлях в житті вибирають ті, хто і так особливо серйозно піклується про своє здоров'я, а одне це вже допомагає дожити до глибокої сивини, навіть без відмови в чомусь.
Незважаючи на те, що веганство крокує по планеті семимильними кроками, захоплюючи щодня десятки тисяч прихильників, вживання продукції тваринництва в світі рік від року збільшується. Експерти вважають, що якщо до 2050 року людство не стане на 70% менше їсти або не збільшить виробництво продуктів на цю величину, то його чекає голод.
Зростання споживання тваринних білків пов'язаний зі збільшенням населення і його добробуту в Індії і Китаї - країнах, де вегетаріанство було в пошані ще 2-3 тисячі років тому. До 2050 населення планети досягне 9,2 мільярда, а кількість веганів в майбутньому визначити неможливо. Зараз його практикують за різними оцінками від 500 до 900 мільйонів чоловік.
Останні 3 роки принесли США приріст кількості веганів в 600%, що є абсолютним світовим рекордом. Батьківщина цього явища, Великобританія, кілька більш стримана і показала лише 400% за десятиліття. Попит на спеціальну їжу та іншу продукцію, так чи інакше пов'язану з веганство, тільки в 2017 році виріс в 10 разів.
У гру вже включилися транснаціональні корпорації, такі як Nestle. Харчовий гігант запрошує інвесторів обіцяючи, що зможе забезпечити будь-які обсяги якісної продукції. Чи не означає це, що веганство - це вже далеко не нишевая дієта?
З'являються ресторани, магазини і цілі маркети для прихильників рослинної їжі. За найскромнішими прогнозами, тільки оборот компаній, що виробляють сир для веганів, до 2020 року досягне 4 мільярдів доларів США!
Навколо веганства і вегетаріанства створено безліч стереотипів. Найпоширенішим є міф про нешкідливість веганів і їх любові до всіх навколо. На жаль, останнім часом прихильники цієї життєвої філософії, захищаючи права тварин і своє право жити як їм хочеться, все більше занурюються в екстремізм.
Розбиті вітрини хутряних бутиків і м'ясних крамниць і зіпсовані аерозольними фарбами вивіски в США і Європі вже нікого не дивують. Багатьох вегани дратують саме тому - яке фермеру, який працює не покладаючи рук в своєму господарстві, вислуховувати від молодиків, що він вбивця і гвалтівник?
Сподобалося? Хочете бути в курсі оновлень? Підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook і канал в Telegram.
Legal Technique