Share
Коли ми говоримо про кавуни, то зазвичай маємо на увазі кавуни астраханські - найпопулярніші в Росії. Однак кавун кавуну ворожнечу. Виявляється, всього існує понад 1200 сортів найбільшою смугастої ягоди.
(Всього 7 фото)
Джерело: russian7.ru
1. Самий унікальний
Кавун сорти Densuke зібрати з власного городу точно не вдасться. Вирощують його тільки в одному місці на планеті - на японському острові Хоккайдо. Втім, головна особливість рідкісної рослини - його неабиякий зовнішній вигляд. Кірка чорного кольору без єдиної смужки абсолютно не схожа на традиційну "розмальовку". А ось всередині кавун цілком схожий на своїх побратимів з соковитою червоною м'якоттю.
Урожай чорного красеня - не більше 10 тисяч штук. Незвичайний вигляд і обмежений "наклад" визначають вартість ласощі - близько 250 доларів.
Дозволити собі таке частування можуть не всі. Цікаво, що аукціонна виручка від продажу першого примірника Densuke перевищила 6 тисяч доларів. Так що цей кавун можна назвати ще й найдорожчим за всю історію вирощування культури.
2. Найбільший
Щоб в кінці літа вислуховувати ахи і охи від сусідів, з заздрістю поглядають на крихітний, зате вирощений у них під боком кавун, треба докласти чимало зусиль. До яких методикам вдається американець Ллойд Брайт, невідомо. Напевно арізонец знає якийсь секрет, адже з 1979 року на його фермі традиційно збирають врожаї величезних кавунів.
У 2005 році там виростили світового рекордсмена - кавун Carolina Cross, вага якого склала 122 кг.
Російські аграрії через чотири роки дали свою відповідь. Краснодарец Ігор Ліхосенко здивував всіх "ягідкою" в 61,4 кг. Злі язики говорили, що фермер прищепив кавун до більш потужним гарбузовим коріння, що і дозволило отримати вражаючий результат. Втім, в садівництві та городництві, як на війні, всі засоби хороші.
3. Найменший
При погляді на кавун діаметром кілька сантиметрів мимоволі замислюєшся: а навіщо і кому такий потрібен?
Виявляється, ще як потрібен! Сорт Pepquinos активно скуповується фешенебельними ресторанами по всьому світу для приготування вишуканих салатів і десертів.
Мікроарбузи - не чергова досягнення селекціонерів. Чудові діти виростають в дикому вигляді в Південній Америці. Наших же садівників вони точно не зацікавлять, адже за зовнішнім виглядом кавуни схожі на агрус, а за смаком - на огірки. І те й інше на наших городах вистачає.
4. Найпопулярніший у росіян
Астраханський кавун - це не просто кавун. Це бренд! У радянські часи саме "Астраханський" дозволяв "наздогнати і перегнати", даючи можливість поставити новий рекорд зібраного врожаю.
За стійкість до хвороб, відмінну транспортабельність і лежкість сорт цінують виробники і рітейлери. Всенародна любов покупців теж можна зрозуміти - традиційний божественний смак, чудовий свіжий аромат. Розрізати з хрускотом - і душа радіє!
5. Найбільш безнасінний
Неодмінною складовою типового кавуна є насіння. Для багатьох їх спльовування - невід'ємна частина ритуалу поїдання ласощі. Але не для всіх!
Ймовірно, саме для тих, кого дратує або стомлює витяг насіння з м'якоті, був виведений безнасінний сорт "Червоний король".
Небезпека вдавитися насіннячком, звичайно, зникла, але разом з нею пропало, здається, і чарівність моменту сімейних неспішних посиденьок. Величезне блюдо в центрі столу, навколо - задоволені фізіономії, вимазані до вух кавуновим соком ... Красотища!
6. самий не кавуновий смак
Який у кавуна смак? Багато цілком резонно скажуть: "Кавуновий!" А ось астраханський селекціонер Артем Соколов точно відповість інакше, адже його сорт "Вектор" має унікальний мускатним смаком.
Він з'явився за рахунок збільшення кількості надзвичайно корисних для організму моносахаридів: глюкози - необхідного "палива" для ефективної роботи клітин і фруктози - цукру, для засвоєння якого не потрібно інсулін.
Дивина була виведена в 2013 році. Тоді ж вона стала лауреатом конкурсу "Кавун - чемпіон". До слова, батько Артема Сергій Соколов є творцем відомого на весь світ сорти "Місячний" з дивовижною жовтою м'якоттю і тонким присмаком лимона.
7. Самий невибагливий
Для дозрівання кавуна потрібно, щоб все літо стояла суха і сонячна погода, температура грунту не опускалася нижче 10 градусів, повітря - не піднімалася вище 30. Загалом-то, дуже багато "але" для досягнення позитивного результату. Але хіба в природі російських людей впадати у відчай і безсило розводити руками?
Багаторічна практика дозволила зробити висновок, що виростити кавун в теплиці цілком можливо, якщо посадити, наприклад, "Цукрового малюка", який зовсім не вимогливий до умов зростання.
Гіганта підкотити на садовій тачці від теплиці до будинку, звичайно, не вийде. Але закинути в багажник "справжніх кавунів" по півтора-два кілограми кожен навіть для жителів північних регіонів цілком реально.
Legal Technique