Обмежувати себе в чомусь завжди складно, особливо коли справа стосується улюблених страв. Заборонені тістечка і цукерки апетитно ваблять з вітрин кондитерських, а домашні без докорів сумління продовжують насолоджуватися солодким у вас на очах. Як тут втриматися?
Ми розуміємо, як важливо стежити за своїм харчуванням, тому зібрали 9 найсмачніших і корисних десертів, що не загрожують збільшенням у вазі.
(Всього 9 фото)
Джерело: AdMe.ru
Кокосовий пиріг без випічки
Вам знадобиться:
Для начинки:
500 г кокосової стружки
4 ст. л. меду
ваніль
Для основи:
200 г горіхів
100 г сушеної журавлини
10 шт. фініків без кісточки
приготування:
Подрібнити в блендері фініки, горіхи і сушену журавлину і викласти суміш у форму для торта.
Кокосову стружку перемолоти в борошно в кавомолці, щоб по консистенції вона більше нагадувала пасту, потім змішати з медом і ваніллю і гарненько розім'яти руками, щоб маса була липкою.
Укласти пасту на основу, розрівняти і прибрати в морозилку на 1-2 години.
Абрикосовий рулет без випічки
Вам знадобиться:
500 г насіння
500 г кокосової стружки
300 г кураги
5 ст. л. какао
6 ст. л. меду
кориця і мускатний горіх
приготування:
Тісто: насіння перемолоти в борошно, додати 3 ст. л. меду. Перемішати і відкласти в холодильник на годину.
Начинка: перемолоти кокосову стружку в борошно, змішати в блендері з курагою, 3 ст. л. меду і спеціями.
Викласти на плівку частина тесту, розкачати пласт, намазати начинкою і закрутити рулет, щільно притискаючи. Надіслати в холодильник.
кавові цукерки
Вам знадобиться:
1 чашка кешью
2 ст. л. кава
1 чашка фініків
1/4 чашки гіркого шоколаду
приготування:
Подрібнити в блендері горіхи і кава.
Додати фініки і перемішати до однорідності.
Шоколад порубати і додати до маси. перемішати.
Скачайте кульки і прибрати в холодильник.
Горіхові батончики з імбиром, м'ятою і лимоном
Вам знадобиться:
1/2 склянки волоських горіхів
1/2 склянки кешью або мигдалю
1 стакан кураги
1 ст. л. сухої або свіжої м'яти
1 ст. л. тертого свіжого імбиру
2 ст. л. насіння льону
2 ст. л. насіння кунжуту
сік 1/2 лимона
1 ст. л. тертої лимонної цедри
приготування:
Курагу промити, замочити ненадовго.
У блендері подрібнити горіхи, насіння. Додати курагу, подрібнити. Додати інші інгредієнти і ще раз перемішати.
Вологими руками сформувати батончики, загорнути в плівку і охолодити в холодильнику, зберігати там же не більше 2 тижнів.
Бананово-арахісове морозиво
Вам знадобиться:
4 великих стиглих банана
2 ст. л. арахісового масла
приготування:
Очистіть банани, наріжте круглими скибочками, розташуйте в один шар на тарілці і заморожувати протягом 1-2 годин.
У блендері пюріруйте заморожені шматочки банана, потім додайте арахісове масло і змішайте до однорідності. Ви можете подавати десерт відразу, якщо вважаєте за краще м'яке морозиво, або прибрати в холодильник на кілька годин.
Капкейкі з авокадо і ківі
Вам знадобиться:
140 г фундука
80 г кокосової стружки
5 фініків без кісточки
3 авокадо
1/2 лайма
1 ч. Л. цедри лайма
3 ківі
підсолоджувач за смаком
приготування:
Подрібніть в блендері фініки, фундук і кокосову стружку, покладіть по 2-3 ч. Л. отриманої суміші в кожну з приготованих формочок.
Покладіть очищені авокадо в блендер, додайте сік і цедру лайма, а також потрібну кількість обраного підсолоджувача, збийте все до однорідної консистенції. Одержаний крем розкладіть по формах поверх першого шару.
Очистіть ківі, поріжте кружечками і прикрасьте ними капкейкі.
Поставте десерт в морозильну камеру на 1-2 години, перед подачею на стіл помістіть його в холодильник на 30-60 хвилин для отримання потрібної консистенції.
Вівсяний пиріг з бананами і яблуками
Вам знадобиться:
3 банана
2 яблука
250 г вівсяних пластівців
4 ст. л. меду
жменя волоських горіхів
приготування:
Банани нарізати кружечками, додати мед, вівсянку, перемішати руками (банани при цьому стають однорідною масою).
Викласти отриману масу в силіконову форму, зверху прикрасити тонко нарізаними яблуками і рубаними волоськими горіхами.
Випікати пиріг приблизно 30 хвилин при 200 градусах.
Вівсяне печиво з кокосом
Вам знадобиться:
300 г вівсяних пластівців
300 г кокосової стружки
200 г фініків
200 г родзинок
100 г кураги
1 ч. Л. кориці
приготування:
Замочити родзинки і курагу в теплій воді.
Окремо перемолоти вівсяні пластівці і кокосову стружку в борошно в кавомолці або блендері.
Надіслати всі інгредієнти в блендер і гарненько збити до однорідної маси.
Виліпити з отриманої маси печеньки і випікати в духовці до золотистого кольору при 180 градусах.
Share
Legal Technique