Share
Правильне харчування ( "ПП", як прийнято говорити у трудового народу) для мене не новина. Десь за три місяці до цього маленького експерименту я брала участь в програмі типу "скаженою сушки" - місяць носила з собою контейнери, і через пару днів мені страшно набридло їх мити і намагатися не забути на роботі. Правда, тоді, на начебто дієтичному харчуванні, я їла краще і частіше, ніж в звичайному житті. Так що в цей самий "ПП" я не з вулиці прийшла - є з чим порівняти і що розповісти.
доставка
Напередодні дводенного експерименту мені додому привезли комплект харчування GooD FooD Academy. У крафтового пакеті був раціон на два дні - по п'ять страв на кожен день. Під кожним блюдом розписали кількість калорій і вага порції - алілуя! Щоб ви розуміли, коли ти сам починаєш правильно харчуватися, підрахунок калорійності кожного блюда і зважування порцій займають трохи менше часу, ніж приготування. А час - гроші! У цьому ж своєрідному меню є черговість страв. Треба сказати, інструкція - це добре. В голові майже завжди робота - зберігати там розпорядок своїх "обідів" вже надто.
Я тендітна дівчина, в звичайному житті їм вкрай мало, і тому навіть стандартне меню на 1200 ккал здалося мені величезним. В день за розкладом належало з'їдати п'ять порцій (п'ять, господи!). Два повноцінних страви з куркою і рибою, суп, салат і ситний сніданок.
Коти тут же окупували шурхотить крафтового пакет. Ось як здорово - їжу привезли мені, а щасливі коти.
На сніданок має бути каша!
Спати я люблю більше, ніж є. Тому на спокійний домашній сніданок часу майже завжди не вистачає: чай, бутерброд, і вперед - на амбразуру. У перший день експерименту я мав виступ на конференції і майже ночівля в офісі. Каша з меню першого дня була що треба - ситна, поживна. Сил вистачило на те, щоб утримати увагу аудиторії з 140 осіб.
Я от не додумалася, тому вас хочу попередити - при замовленні згадуйте, що вам потрібні прилади. У лофт, де проходила конференція, були одноразові - так що їсти кашу пальцем мені не довелося. Поки народ збирався, інші спікери готувалися, наминали круасани і щось з ковбасою, я влаштувала собі повноцінний гарячий сніданок.
На другий день експерименту я якимось дивом встигла поснідати вдома. В меню була сирна запіканка з вишнею, і цей сніданок за часом зайняв рівно стільки ж, скільки мої звичні бутерброди з чаєм. Закинула запіканку в мікрохвильовку (можна це робити в тому ж контейнері, в якому привозять їжу), поїла, контейнер відправила у відро для сміття. Здається, навіть на бутерброди я витрачала більше сил.
Переплутала меню, але все одно завжди була сита
У пакет з раціоном GooD FooD Academy кладуть "напутнє лист": бажають сил, удачі і дають короткі рекомендації про те, як правильно вживати привезений раціон. Головна порада - між прийомами їжі має пройти від 2 до 4 годин.
У цьому проміжку потрібно орієнтуватися на власне відчуття голоду - якщо через дві години після сніданку ви зголодніли, не обов'язково терпіти ще два, перш ніж є друга страва. Це своєрідний сигнал - меню, яке ви вибрали, недостатньо поживне для вас, і краще звернути увагу на ті, в яких більше калорій. Все меню сервісу за кількістю щоденних калорій ділиться на чотири групи: 1200 калорій в день, 1500, 1800 і 2500.Ось з часом завжди були проблеми. Обидва дні з обідом у нас якось не складалося. Він постійно відкладався через роботу. Тому обідній прийом їжі чудесним чином весь час зміщувався ближче до вечері. У перший день ми якраз повернулися з дуже складною зустрічі (знаєте, бувають такі). На ній багато говорили, презентували ідеї, активно розмахували руками і влаштовували ціле кінець світу. Втомилися, в загальному, дуже.
У тому ж вітальному листі сказано, що розпорядок прийомів їжі складається не просто так, а згідно з канонами методики правильного харчування. Спочатку завжди йдуть більш ситні і насичені вуглеводами страви, до вечора раціон "полегшують" - більше овочів, риби і м'яса птиці. Разом з тим дієтологи GooD FooD Academy дозволяють змінювати страви місцями, ніж я безсовісно скористалася. В абсолютно необеденное час я "вмовила" салат "Цезар". Боже, як це було прекрасно! Правда, грінки мене злегка збентежили - спочатку подумала, що це чорний хліб, виявилося - вся справа в вівсяної борошні.
На другий день знову хулигански поміняла місцями курку з овочами на вечерю і плов, який належало з'їсти в обід. Зрозумійте правильно, в середині дня страшно захотілося м'яса і овочів. Тому в обідню перерву в хід пішли обидва вечірніх страви - та сама курка і грецький салат. Чи варто говорити, що для належного полудня у вигляді йогурту з сухофруктами через дві години в мені просто не було місця?
Природно, універсальної методики правильного харчування просто не існує. Але є канони, за якими потрібно будувати свій щоденний раціон, щоб він був ефективнішим. У день дійсно потрібні 4-5 прийомів їжі, в яких порції повинні відповідати потрібному калоражу. При цьому вуглеводи краще залишити на першу половину дня, а білки - на другу. Навіть проходження такого простого правила допоможе поліпшити загальне самопочуття.правильний плов
Другий день проходив сумбурно. Знову обід довелося їсти в абсолютно неправильний час. Як не старалася я раніше дістатися до будинку, до чоловіка і котам, нічого у мене не вийшло. Тому вечерю довелося зустріти тут же, в офісі. Тільки я дістала контейнер і попрямувала в бік кухні, як мене схопили під білі рученьки і "наказали відпочивати". Буквально на руках мене разом з пловом спустили вниз, в бар, який знаходиться поруч з офісом.
Пива хотілося страшно. Але я не зламалася! Мужньо дивилася на Чокан колег і наминали свій законний вечерю. Звичайно, плов з меню правильного харчування (про себе прозвала його "правильний плов") не схожий на звичний нам узбецький. При приготуванні використовується менше рослинного масла і додається менше дратують травну систему спецій - смак трохи відрізняється, але гірше від цього не стає.
Харчуватися правильно - це зручно (виявляється!)
Що відразу хочеться відзначити - жити по системі живлення GooD FooD Academy - це дійсно зручно. З того самого моменту, коли кур'єр дзвонить в твої двері, і до секунди, коду ти доїдає останню порцію вечері. Контейнери з легким серцем можна викинути відразу після прийому їжі, їх не треба мити і тягнути додому.
За ці два дні я ні разу не відчула голоду. Знаєте, таке дике, що смокче бажання з'їсти хоч що-небудь, коли розумієш, що вже четверту годину не можеш встати з-за комп'ютера. Раніше таке було, а ось за ці два дні - жодного разу.
Якщо з'являється відчуття голоду, його завжди потрібно вгамовувати. Тим страшніше доводити стан до звірячого бажання поїсти - нерегулярне харчування може привести до виразки, збоїв в травній системі і погіршення метаболізму. Саме тому "дике, що смокче бажання що-небудь з'їсти" небезпечно.GooD FooD Academy становить ваш щоденний раціон на основі потреб організму в енергії - кожне меню збалансовано і дозволяє не замислюватися про корисність того, що ви їсте, - ви відразу знаєте, що ваш раціон на день буде правильним. Це позбавляє вас від декількох проблем: ви не витрачаєте час на підготовку, не займаєтеся півдня "розфасовкою" обідів і перестаєте переживати за власну систему травлення, адже про неї вже подбали.
Мій варіант меню був, здається, супердіетіческім. Тому мені, любителю смаженої солоної картопельки, маминого олів'є і тістечок з заварним кремом, весь час не вистачало якихось спецій або солі. Хоча варто відзначити, що серед страв сервісу є і картопелька по-селянськи, тільки не смажена, а приготована набагато більш корисним способом. А все, що недосолене, можна посолити. І крім мого варіанту у GooD FooD є ще штук десять різних меню на будь-який смак - включаючи преміум-меню і меню, складене з страв з морепродуктами. Впевнена, що серед такого різноманіття кожен зможе знайти щось своє.
Legal Technique