Як в Китаї підробляють м'ясо

Китай є одним зі світових центрів підробок всього і вся. Наприклад, в Піднебесній з шматка недорогий свинини або ще більш дешевої курятини готують дорогі яловичі стейки і рагу. Хоча тим, хто часто їсть такі страви, загрожують ракові захворювання.

Дивіться також випуск - 10 компаній-підробок в Китаї

(Всього 9 фото)

Спонсор поста: Дивитися онлайн тільки кращі фільми 2012: новинки, в хорошій якості тут

1. Весь секрет полягає в так званому "яловичому екстракті" Zeng Xiang Ji. З його допомогою курятину або свинину за годину з невеликим можна легко перетворити в "яловичину"

2. Отже, ось рецепт китайського національного ресторану в місті Хефей

3. За допомогою речовини в цьому пакетику відбивають у свинини властивий їй запах.

4. Свинину маринують в соусі з екстрактом.

5. Зліва - шматок свинини, замаринований в соусі з екстрактом, а праворуч - натуральна свинина.

6. А тепер ті ж два шматочки, але після приблизно 1-1,5 годин готування. Шматочок свинини, що видається за яловичину, зовні чимось схожий на неї. До речі, і пахне майже як яловичина.

7. Ось так ось. Трохи винахідливості, і що називається рецепт із серії "господині на замітку".

8. Правда, китайські лікарі кажуть, що часте використання яловичого екстракту не йде на користь людському організму і може стати причиною онкологічних захворювань.

9. Приїжджаючи в Піднебесну, замовляйте краще курятину або свинину, навіщо переплачувати при цьому ще й ризикуючи своїм здоров'ям?