Кращі хот-доги Нью-Йорка

Продавці хот-догів вперше з'явилися в Нью-Йорку понад 100 років тому, і за всі ці роки їх товар залишався незмінно популярним, користуючись величезним попитом, незалежно від того, чи йде мова про класичний хот-дозі або про його "усучасненій" версії.

(Всього 23 фото)

Спонсор поста: Фото шаф купе: наша компанія створить разом з Вами ідеальний шафа купе, починаючи від уявного образу і закінчуючи монтажем готового виробу.

1. Продавець хот-догів на вулиці Нью-Йорка, приблизно 1910 рік. Ціна хот-дога становила 3 ​​центи, два хот-дога віддавали за 5 центів.

2. Хот-дог Shack-cago або "Chicago". Інгредієнти: яловичина, картопля, булочка, гірчиця, цибуля, огірок, помідор, перець і сіль.

3. Фотографія заснованої в 1916 році закусочної Натана Хендверкера "Nathan's" була зроблена в 1922 році. У ній продавали хот-доги вдвічі дешевше, ніж у конкурентів, такий своєрідний демпінг.

4. Ось так сьогодні виглядає хот-дог від "Nathan's".

5. Хот-доги від "Asia Dog", популярних закусочних, прикрашають кимчи, зелена цибуля, насіння кунжуту і інші нетрадиційні наповнювачі.

6. У жовтні 1957 року мер Роберт Вагнер, на фотографії другий зліва, побував в закусочній Коні-Айленд, купивши там хот-дог. За дивним збігом обставин, незабаром він був переобраний на другий термін.

7. У листопаді 2001 року майбутній мер Майкл Р. Блумберг і колишній мер Едвард І. Кох обідали хот-догами в закусочній Katz, перед початком виборчої кампанії містера Блумберга.

8. Закусочна Katz, що відкрилася в 1888 році.

9. Хот-дог "на п'ятнадцять укусів" від закусочної Brooklyn Diner в Манхеттені важить майже фунт!

10. Закусочна "Gray's Papaya" в 2006 році. Вона була відкрита в 1973 році, і в ній готують так званий "Sabrett dog" - традиційний хот-дог вуличних продавців хот-догів в Нью-Йорку.

11. Хот-дог з квашеною капустою від закусочної "Papaya King", яка була заснована в 1930 році.

12. Хот-дог від закусочної "Zak Pelaccio's Fatty Crab": ковбаска зі свинини, соус, майонез, маринований часник, маринований перець чилі і маринований редис.

13. Девід Кемерон, прем'єр-міністр Великобританії і мер містер Блумберг на Манхеттені. За інформацією кількох видань, пригощав містер Блумберг.

14. У жовтні 2009 року мер Блумберг і генерал Колін Пауелл зупинилися перекусити хот-догами в Midtown.

15. Різноманітність хот-догів, включаючи соєвий, для вегетаріанців, від закусочної "Good to Go Organics" в Центральному парку. Квашена капуста надходить від фермерського господарства "Hawthorne Valley Farm" в Хадсон-Веллі.

16. Закусочна "Bark", що відкрилася на Парк Слоуп, Бруклін, в 2009 році. Для ковбасок використовується м'якоть свинячий лопатки і гомілки, а також яловича лопатка.

17. Хот-дог від закусочної "Bark" з маринованим перцем, гірчицею і цибулею.

18. Розпродаж хот-догів за 35 центів у будівлі міської ратуші в 1980 році. Звичайна ціна до того була 60 центів.

19. Кріс антистів, один із засновників закусочної "Crif Dogs", відкритої в 2002 році.

20. М'ясний магазин "Meat Hook" в Філліамсбурге, Бруклін, пропонує свій варіант хот-дога, з грудинкою і шинкованной капустою.

21. Салех Гобран, продавець хот-догів на розі Бродвею і 32-Стріт. "Клієнт завжди правий", стверджує він, "Тому я намагаюся догодити кожному!".

22. Сосиски для хот-догів містер Гобран відварює у воді з додаванням лимона.

23. Продавець хот-догів на розі 45-ій Стріт і Авеню Америка Мухаммед М. Рахман смажить сосиски для хот-догів в маслі.