Share
Восени більшість з нас схильні до частих змін настрою аж ніяк не в кращу сторону. Підвищена втомлюваність, знижена працездатність. Холод і похмуре небо дратують, монотонний дощ навіває тугу. Частенько ми намагаємося заїдати наше поганий настрій. З одного боку, їжа дійсно дуже навіть впливає не тільки на наш вага і стан організму, але і на наш настрій, з іншого - потрібно знати, що є, щоб зарядитися позитивом. Ось ці продукти.
Дивіться також випуски: 19 дивовижних парасольок для осені, 10 основних принципів осіннього догляду за шкірою
(Всього 15 фото)
Спонсор поста: Стрічка нержавіюча: "Альфа-союз" - це оптовий і роздрібний продаж металопрокату в СПб, а також по всій території Росії. Асортимент товарів включає в себе чорний, кольоровий і нержавіючий металопрокат.
Джерело: ribalych.ru
1. Риба
Жирна риба (оселедець, сардини, скумбрія, лосось, тріска, сьомга) вельми багата омега-3 жирними кислотами, завдяки яким риба і стала засобом від поганого настрою. Тільки в рибі слабкого засолу утворюються поліненасичені жирні кислоти найбільше. Однак амінокислота триптофан (власне, з якої і утворюється серотонін - "гормон щастя") залишається в рибі будь-якого приготування. Саме тому рибні страви неодмінно повинні бути на вашому столі.
Крім вищесказаного, жирна риба має велику кількість вітаміну В6, що поліпшує настрій і зміцнює імунну систему. Рибу бажано вживати не менше трьох-чотирьох разів на тиждень по 100-150 г. А якщо щодня, то по 50-70 г.
2. Яскраві овочі та фрукти
Овочі, які мають яскраве забарвлення: буряк, баклажани, морква, солодкий перець, хурма, мандарини, апельсини та інші різнокольорові овочі теж мають здатність до підняття настрою. Давно відомо, що яскраві насичені кольори здатні проганяти тугу і заряджати позитивним настроєм.
Однак справа не тільки в цьому. Фрукти і овочі насичених кольорів мають в своєму складі речовини біофлавоноїди, що поліпшують кровообіг мозку. В результаті їх вживання мозок отримує більше кисню, ви починаєте відчувати себе помітно краще, і від цього, природно, піднімається і ваш настрій.
3. Бульйон курячий
Курячий бульйон має властивість, що впливає на спокій. При невеликих нервових стресах це відмінний засіб від депресії. М'ясо курки містить білки, що складаються з амінокислоти триптофан. Потрапляючи в організм, вона переробляється в серотонін - "гормон щастя", який і впливає на наш настрій.
4. Капуста морська
Морська капуста вкрай збагачена вітамінами групи В, які регулюють роботу надниркових залоз і, відповідно, гормону адреналіну, нестача якого здатний викликати хронічну втому, внаслідок чого і погіршується настрій.
Морську капусту рекомендовано купувати не консервовану (в такий капусті часто присутні згубні смакові добавки), а свіжоприготовані салати, які можна знайти на ринку або в відділах кулінарії. І вже після самостійно заправляти її спеціями та іншими інгредієнтами (морквою, грибами, насінням кунжуту і т.д.).
5. Банани
У бананах, крім серотоніну, міститься вітамін В6, який, як уже було сказано, необхідний для підняття настрою. До того ж банани збагачені алкалоїдом харманом, здатним викликати відчуття ейфорії, тобто є біогенними амінами, в яких, як відомо, і виробляється серотонін. Ще ці фрукти корисно їсти при хронічній втомі і нудьги.
6. Горіхи
Всі горіхи, як і жирна риба, є джерелом омега-3 жирних кислот, здатних забезпечувати правильну роботу клітин мозку і допомагають усувати симптоми депресії. Крім цього, горіхи містять вже відому нам амінокислоту триптофан і вітамін, що піднімає настрій, В6. Крім цього, горіхи містять мінерал під назвою селен, який необхідний для відмінного настрою.
Варто знати, що показник рівня селену в крові у міру старіння організму знижується на 7% після 60 років і на 25% - після 75. Тому лікарі радять літнім людям їсти побільше горіхів. У день можна з'їдати до 30 г цього продукту.
7. Гіркий шоколад
Какао-боби, з яких отримують шоколад, містять речовину, що називається фенілетіламін, яке сприяє виробленню в організмі гормонів щастя - ендорфінів, які в підвищеній кількості виробляються у закоханих. А закохані люди, як правило, щасливі, немов діти. До того ж в какао-бобах міститься магній, який здатний знімати стрес. Однак варто знати, що лише чорний шоколад володіє всіма перерахованими вище якостями. Молочний ж принесе набагато менше користі.
8. Сир
Сир містить амінокислоти, що сприяють гарному настрою: тирамін, триптаміну і фенілетиламін. Підняти настрій під силу сиру будь-якого виду.
9. Яйця
У яйцях містяться незамінні жирні кислоти і вітаміни А, Е, D, не кажучи вже про триптофану, з якого утворюється серотонін, а також каротини і вітаміни групи В, недолік яких здатний привести до депресії. Так що поліпшити настрій здатна навіть звичайна яєчня. А яйця, з'їдені за сніданком, контролюють почуття голоду протягом усього дня.
10. Вівсянка і гречка
Як і куряче м'ясо, вівсянка і гречка мають в своєму складі амінокислоту триптофан. Переробляючи в організмі, вона утворює "гормон щастя" серотонін. Ще ці продукти містять вуглеводи, які, повільно всмоктуючись, нормалізують рівень цукру в крові, не даючи йому вийти за межі.
Вороги гарного настрою:
11. Алкоголь і тонізуючі напої
Алкоголь і кофеїн, який міститься в тонізуючих і енергетичних напоях (наприклад, в "колі"), веселять і заряджають бадьорістю всього на невелику кількість часу. Насправді ж вони тільки збільшують роботу надниркових залоз і сприяють підвищенню рівня цукру в крові.
12. Надмірне вживання кави і чаю
Багаторазове вживання кави і чаю зазвичай призводить до безсоння і до перепадів настрою.
13. Солодке
Різного виду солодощі, включаючи солодкі напої, теж призводять до різкого збільшення цукру в крові, що сприяє синдрому хронічної втоми.
14. Знежирені продукти
Часте вживання знежирених продуктів також призводить до депресії.
15. Сигарети
Куріння, як алкоголь і міцну каву, здатне привести до дефіциту необхідних організму для нормального функціонування вітамінів і мінералів. А їх недолік цілком позначається на настрої.
Legal Technique