Share
Здійснилося, тепер і ви, любителі риби і пивні фанати, можете доторкнутися до прекрасного - цей пост буде про одеському ринку "Привоз", точніше про його рибної частини.
Про одеському "Привозі" чули багато - це один з найбільших продовольчих ринків колишнього СРСР. І знаменитий цей ринок, перш за все, своєю неповторною атмосферою.
(Всього 35 фото)
Джерело: grigoryev.net
1.
2. Я дуже люблю рибу, абсолютно будь-яку і в будь-якому вигляді - в'ялену, сушену, холодного і гарячого копчення, солону і малосольного. Завжди волію рибу будь-якого шматка м'яса. Навіть готовий відмовитися від м'яса заради риби. І коли свіжа риба потрапляє в будинок - з'їдаю її до "рогів і копит".
3. Ми купили на вечерю шматок сьомги і кілька коропів, яких в той же вечір запекли з овочами у фользі.
4. Історія "Привозу" почалася майже 200 років тому, в далекому 1827 році. У місті була побудована площа для ринкової торгівлі, на якій можна було торгувати привізними товарами з возів - звідси і назва базару.
5. Продавщиці такі настирливі, що неможливо пройти повз і не купити рибу.
6. На моє запитання "як вибрати свіжу рибу", одесити в один голос радили - риба повинна ворушитися, інші способи не точні.
7. Це знаменита одеська кілька.
8. Ось вам кілька анекдотів, якими просякнутий весь дух Одеси.
На ринку:
- Скільки коштує цей кінь?
- Але це курка, мадам.
- Я дивлюся на ціну.
9. Кожна з цих рибок кричала - з'їж мене! Ні правда.
10. Взагалі, кругом - рибний ріг достатку. Слина б'є у всі сторони. Голова йде обертом, по-справжньому.
11. На Привозі.
- А що, у вас камбала свіжа, ще жива?
- Ні, вона вже померла.
- Ото ж бо я дивуюся на ціну - ви їй на похорон збираєте?
12. Місцеві коти вишукані і дуже витримані, ніколи не попросять рибку перші. Цей кіт просидів 10 хвилин навіть не поворухнувшись.
13. П'ятидесятирічна продавчиня: "Чоловік, що ви тільки мою рибу фотографуєте, подивіться на мене, я - симпатична і розлучена. Таки ви одружені?"
14. Це класика, до будь-якого пива.
15. Зв'язки сушених бичків.
16. Це середина рибного поста, можете перепочити і відкрити другу пляшку пива.
17. Це копчена риба-голка (сарган).
18. Тут навіть рибу називають в зменшувально-ласкательной формі.
19. В очах рибіт ...
20.
21.
22.
23. Абсолютна правда, дуже смачна.
24. Для тих, хто худне: креветки - дуже низькокалорійний морепродукт, надзвичайно багатий кальцієм і протеїном.
25.
26.
27.
28.
29.
30. На особистому досвіді з'ясував, що солоно-сушена форель смачніше сьомги. Хоча свежеприготовленная сьомга смачніше форелі.
31.
32. Величезні розвали з креветками (сирими і приготованими) і зазивають продавщиці.
33. Чи не бачив, щоб купували в малій кількості. Купували відразу і багато.
34. Після декількох кіл, які я обійшов навколо рибних рядів, у мене в сумці виявився стратегічний запас рибного продукту на кілька тижнів. І зараз, дописуючи звіт, я жую валяні нарізки форелі.
35. Кожен турист і просто відпочиває, що приїжджає в Одесу, просто зобов'язаний відвідати цей ринок. А якщо ви це не зробили, тоді можна сміливо сказати, що ви не бачили справжньої Одеси.
Legal Technique