ПОСТ Про ЦІЄЮ КОХАННЯ. З рецептами шеф-кухаря

Цей текст - публічне чоловіче визнання. В любові. Найчеснішої, чистої і справжньої. У тій, до якої завжди повертаєшся, скільки б не намагався йти. В якій хочеться зізнаватися кожен день і по три рази.

Звичайно ж, до їжі.

(Всього 14 фото)

Втім, тут, як і в будь-якій нормальній любові, весь успіх підприємства залежить від готовності дивувати і дивуватися знову і знову, незважаючи на те, що ви разом все ваше життя. Адже ми навіть їжу розучилися любити! Давайте прикинемо, які у нас зазвичай розклади, якщо хочеться ось так по-справжньому кайфануть від прийому їжі, влаштувати собі гастрономічне свято, віддатися обжерливості або як ви там ще побажаєте це обізвати? Налопаться тістечок в який-небудь хіпстерской кондитерської? Взяти відерце "шкідливих" з фастфуду? Сходити в старий знайомий рестік і вибрати все той же улюблене блюдо? Замовити додому доставку яка охолола до життя піци і бургерів з темним минулим? Самому пропихтеть над плитою півдня, намагаючись убити всіх якимось незрозуміло де вичитав рецептом фламбе?

Скільки кухонь світу, несподіваних поєднань, авторських страв і гастрономічних знахідок бездарно упускає кожен з нас протягом життя!

Пора надолужувати згаяне, вирішили ми - і негайно відкрили для себе додаток "УберШеф". За механіці - то ж, що звичайний "Убер", тільки знаходиш не якісь там водія, а професійного кухаря. Який приїде, приготує обід, ще й посуд за собою вимиє. У вас вдома. У нашому випадку, правда, на яхті. Не подумайте нічого такого, просто зібралися з друзями відзначити святковий привід. Вибрали через додаток кухаря - і краще вигадати не могли.

На доказ - ось наші 6 дивовижних, але працюють способів пожвавити свої відносини з їжею.

1. Спрінг-роли з качкою в кисло-солодкому соусі

складові:

• тонке рисове тісто
• качина грудка, маринована в прованських травах
• корейська морква
• кисло-солодкий соус
• соус теріякі
• кунжут

2. Морські гребінці із зеленою спаржею і соусом з пастернаку

Складові:

• морські гребінці
• оливкова олія
• спаржа
• вершки
• свіжий пастернак
• прованські трави

3. Міні-шашлички з курки терияки

Складові:

• філе стегна курчати
• соус теріякі
• цукіні
• кунжут

4. Тальята з яловичини з білими грибами і м'ясним соусом

Складові:

• тонке листкове тісто
• фермерська яловича вирізка
• прованські трави
• білі гриби
• вершки
• мікс-салат

5. Філе лосося з сезонними овочами та томатами конкассе

Складові:

• філе норвезького лосося
• болгарський перець
• томати
• прованські трави

6. Міллефолье з заварним кремом і свіжими ягодами

Складові:

• тісто листкове б / дріжджове
• вершкове масло
• ванільний цукор
• ягоди
• м'ята
• яйця

Для очищення совісті ми привели інгредієнти цих страв, однак попереджаємо: НЕ НАМАГАЙТЕСЯ ПРИГОТОВИТЬ ЦЕ САМІ. На особистому досвіді: з "УберШефом" все дійсно виходить дешевше, смачніше і без шкоди кухні. ВІДПОВІДАЄМО.

ФОТО: Марія Новоселецька