Продукти харчування, оголошені в США поза законом

Пропонуємо вам далеко неповний список екзотичних і не дуже продуктів харчування, які з різних причин потрапили під заборону на території Сполучених Штатів.

(Всього 12 фото)



1. Риба фугу

Готувати і продавати цю рибу без ліцензії в Штатах незаконно. У країнах Європейського союзу торгівля фугу також суворо заборонено. А все тому, що луска і внутрішні органи фугу дуже отруйні і містять тетродотоксин - отрута нейропаралітичного дії, що викликає асфіксію. В Японії заборона на фугу давно скасований - страви з цієї риби вважаються делікатесом і продаються в місцевих ресторанах.

2. Акі

Через отруйності цей грушовидний фрукт під назвою аки заборонено вирощувати і ввозити в США. Акі вважається національним фруктом Ямайки і містить отруту гіпогліцін, який може привести до отруєння, комі і навіть летального результату.

3. Абсент

Абсент в США було заборонене ще на початку 20 століття, а в 1997 році напій було дозволено ввозити в країну під строгим контролем Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів. А причина тому трава полин, з якої отримують абсент. Вона містить речовину туйон, який вважається сильним галюциногенів і викликає звикання.

4. Непастеризоване молоко

Більше 20 штатів Америки заборонили продаж сирого молока. У деяких штатах допускається продаж сирого молока, що поставляється з приватних ферм в невеликих кількостях. Непастеризоване молоко було повсякденним продуктом харчування до початку 19 століття, потім в сільське господарство почали впроваджувати технології пастеризації, покликані зробити молоко більш безпечним. Закони, що забороняють вживання сирого молока, спрямовані на захист споживачів від шкідливих мікробів і бактерій. Однак прихильники непастеризованого молока стверджують, що санітарні стандарти, що застосовуються в сільському господарстві, дозволяють отримувати абсолютно безпечне для здоров'я молоко.

5. Торт зі свинячої крові

Це тайванський делікатес, що складається з рису і крові свині на паличці. І хоча навряд чи американський хот-дог є більш корисною їжею, ніж це блюдо, все ж торт зі свинячої крові заборонений в США, тому що вважається антисанітарний.

6. Фуа-гра

Делікатес, приготований з печінки качки або гуски, був заборонений в Чикаго з 2006 по 2008 роки, тому що члени Міської ради порахували процедуру примусового годування тварин негуманною. За 8 днів до забою в гусака вводять величезна кількість кукурудзяного пюре, через що печінка збільшується в 10 разів. У 2012 році заборона насильницького відгодівлі тварин був введений в Каліфорнії.

7. Хаггіс

Хаггіс був заборонений в Америці через те, що одним з його інгредієнтів є легкі барана. Серце, печінка і баранячий шлунок, також входять в блюдо, влади США порахували придатними для їжі.

8. Косу марцу

Це традиційний сир з Сардинії, який робиться з іншого сиру - пекоріно. Його витримують довше за звичайну стадію ферментації, доводячи до стану гниття, викликаного травною діяльністю личинок сирної мухи. Личинки прискорюють процес розпаду жирів, через що сир стає м'яким. Бажаючим покуштувати косу марцу рекомендують під час їжі захищати очі, тому що личинки здатні стрибати на відстань до 15 сантиметрів. Деякі вважають за краще видаляти личинок перед їжею, інші ж їдять сир разом з ними.

Дивіться також випуск - 10 найогидніших страв

9. Садова вівсянка

У країнах Європи цей птах охороняється законом. Контрабандне ввезення вівсянок в США є злочином. У Франції гурмани вже давно оцінили чудові смакові якості цього птаха, через що чисельність вівсянок різко скоротилася, і їх відстріл став нелегальним. Птахів, як правило, відловлювали, виколювали їм очі, потім поміщали в клітку, де, як і качок для фуа-гра, насильно відгодовували до величезних розмірів. Потім птицю топили в коньяку, смажили і цілком вживали в їжу.

10. Морський окунь

Продаж окуня з метою отримання прибутку заборонена в усіх штатах Америки, крім Міссісіпі. Міністерство торгівлі США ввело заборону на риболовлю окуня в 1986 році, щоб збільшити його популяцію, яка різко скоротилася через повального захоплення стравами з цієї риби.

11. Акулячі плавники

Промисел акулячих плавників заборонений в Штатах, тому що понівечене тварина, викинуте назад в океан, не може ефективно рухатися і полювати, тому раптово гине. Страви з акулячих плавників вважаються розкішшю і їх можна вживати легально.

12. Конина

У більшості штатів покуштувати конини теоретично можна, однак вбивати коней з метою прожитку заборонено. У той же час деякі бойні в Америці експортують м'ясо коней в інші країни. У червні 2010 року Конгрес США проголосував за продовження закону про охорону диких кочових коней і ослів, який забороняє забій цих тварин.

Дивіться також випуск - Скандал з кониною