Share
Як ви думаєте, що може бути спільного у сучасних гібридних двигунів Lexus і високої кухні від іменитого шеф-кухаря? Цього понеділка журналісти і блогери зібралися в відомому московському ресторані Vаніль, щоб дізнатися про це.
(Всього 12 фото)
1. Шеф-кухар ресторану Vаніль - Камель Бенамар, ім'я якого ви напевно не раз чули, якщо хоча б трохи цікавитеся новинами в ресторанній індустрії. Камель Бенамар - шеф-кухар з бездоганною репутацією володаря мишленовских зірок. Він працює в Москві вже 7 років, і за цей час заслужив буквально народну любов, адже всього раз спробувавши блюдо з його меню, ви будете мріяти про нього знову і знову :).
2. На цей раз "музою" шефа стала ідея екологічних гібридних двигунів Lexus. Ексклюзивно для майстер-класу пан Бенамар створив кілька страв нової гібридної кухні.
3. В цей день в ресторані Vаніль журналісти і блогери під проводом метра ставили сміливі й цікаві експерименти - поєднували такі несподівані інгредієнти як фрукти і цукор з сирою рибою, м'ясо і соуси з водоростями або рибою, гіркі і солодкі продукти.
4. Саме в цьому, на думку Камеля Бенамара, і відбивається вся суть гібридної кухні. Яскраві поєднання, екологічні товари і результат, який перевершує всі очікування!
5.
6. А тепер повернемося до меню.
7. Гостям майстер-класу прекрасно вдалися севиче з дорадо під соусом з маракуї (латиноамериканська рибна закуска), сукияки (японська локшина з яловичиною і овочами), а також смажене манго з ягодами і соусом з саке.
8.
9.
10. І повірте - на смак ці страви були ще більш чудові, ніж на слух!
11.
12.
Legal Technique