Share
Що для вас традиційний російський бутерброд? Батон або чорний хліб і ковбаса. Головне, ковбасою на мову класти, як говорив знавець бутербродів кіт Матроскін. Але в інших країнах традиційний сендвіч йде з абсолютно іншими начинками. Отже, робимо собі російський бутер і вирушаємо у віртуальну подорож по світу, тільки замість пам'яток будемо дивитися на бутерброди, які в кожній країні свої.
Дивіться також випуск - Бутерброди в сканері, 20 національних сніданків з усього світу, Шкільні обіди в різних країнах світу, Мистецтво бутерброда
(Всього 29 фото)
1. Чакареро (Чилі).
Традиційний чилійський сендвіч з тонко нарізаного стейка або свинини на круглій булочці з помідорами, зеленою квасолею і перцем чилі.
2. Чеміта (Мексика).
З'явився цей вид бутерброда в Пуебла. Складається він з авокадо, м'яса, білого сиру, цибулі та сальси Роха. Все це вкладається на булочку-бріош.
3. Чіп Батті (Великобританія).
Просто картопля фрі на хлібі, зазвичай заправляється кетчупом або коричневим соусом. Цей сендвіч в Туманному Альбіоні також називають чіп рол, чіпсова маффин, чіпсову булочка. Загалом, цікаві назви для настільки нехитрого перекусу.
4. Баррос Люко (Чилі).
Просто яловичина і розплавлений сир на булочці. Сендвіч названий на честь колишнього президента Рамона Барроса Люко, який постійно замовляв їх у ресторані Національного чилійського конгресу.
5. Чивіти (Уругвай).
Чивіти перекладається з іспанського як "маленька коза", "козеня", але цей сендвіч робиться з скибочок яловичини з сиром моцарелла, помідорами, майонезом, оливками або маслинами і частенько з беконом, яйцями і шинкою. Загалом, все потроху.
6. Чоріпан (Південна Америка).
Цей вид бутерброда стався в Аргентині. Сендвіч з ковбасою чорізо люблять по всій Південній Америці. Зазвичай його подають на хрусткою булочці з соусом чімічуррі або ПЄБРЄ.
7. Донки бургер (Китай).
У перекладі з англійської donkey - це осел. Так-так, цей сендвіч робиться з ослиного м'яса з додаванням латуку або перців. Подається на хрусткою булочці, яка називається хуочао. У провінції Хебей є приказка: "На небесах - м'ясо драконів, на землі - м'ясо ослів".
8. Даблс (Тринідад і Тобаго).
Популярний сендвіч з смаженого хліба з нутом, заправленим каррі. Можна також додати манго, огірок, кокос і тамаринд. Досить популярний перекус перед сном.
9. Дірлегенс натмад (Данія).
Перекладається цей набір букв, як "нічна закуска ветеринара". Бутерброд односторонній і робиться з заливного, солоної яловичини і паштету. Страшенно скандинавською.
10. Денер-кебаб (Туреччина).
М'ясо на лаваші з додаванням практично чого завгодно, але зазвичай помідорів, цибулі, салату, маринованих огірочків і чилі. Відмінний перекус для тих, хто добряче випив, але забув поїсти.
11. Фішбрётхен (Німеччина).
Хрусткі булочки з рибою (зазвичай з маринованої оселедцем) і сирим луком. Найчастіше рибу обертають навколо іншої начинки.
12. Гетсбі (Південна Африка).
У цьому сендвічі завжди присутній смажена картопля. І ще одне правило - Гетсбі просто величезний. Настільки величезний, що його можна розділити на чотири порції, що зазвичай і роблять.
13. Кацу-Сандо (Японія).
"Мінімальний" сендвіч з тонкацу (японської свинячий котлетою) і рубаною капустою.
14. Леберкессеммель (Німеччина).
Дослівно перекладається, як "печінковий сир", хоча всередині немає ні печінки, ні сиру. Це сендвіч з яловичиною, свининою, беконом і цибулею на плетених булочці. Подається з гірчицею і обов'язково в гарячому вигляді.
15. Медіаноче (Куба).
Чи означає "опівночі". Це популярний нічний перекус на Кубі. Складається зі смаженої свинини, шинки, гірчиці, сиру і огірочків на солодкої булочці.
16. Меттбрётхен (Німеччина).
Дослівно - сирої свинячий фарш і цибулю на булочці.
17. Пан-багнат (Франція).
Класичний французький сендвіч: тунець, овочі, варене яйце і, найголовніше, оливкова олія. Ніколи не заправляється майонезом. Подається на французькій булочці.
18. плескавіца (Сербія).
Це сендвіч з різних видів м'яса. Іноді виробники "імпровізують" - додають жир з яловичих нирок, перемелюють свинячу шийку або додають соду або мінеральну воду, щоб розбавити. Може подаватися на круглій булочці або лаваші з перцевим соусом і сербськими вершками.
19. Свинячий бургер (Макао).
Просто свинина з булочкою. Просто, але смачно.
20. Бан ми (В'єтнам).
Взагалі, бан ми в'єтнамці називають всі види хліба, але частіше ці слова належать до сендвіч з м'ясом (часто свинина або печінковий паштет), скибочками солоних огірків, кінзою і маринованої морквою. Дешевий, але смачний бутерброд.
21. Роті Джон (Малайзія).
Підсмажений на сковороді односторонній сендвіч-омлет на половинці багета. Головні інгредієнти - яйця і цибулю, але також в сендвіч додають м'ясо або рибу (сардини, курку, яловичину, баранину).
22. Жоу цзя мо (Китай).
Дослівно перекладається, як "м'ясний бургер". Популярний вуличний перекус з м'яса (зазвичай свинини, але іноді з баранини або яловичини, в залежності від регіону), перців і спецій на плоскому хлібі.
23. Кайа тост (Сінгапур).
Сендвіч-снек, заснований на Кайе - суміші з кокоса і цукру, популярної в Південно-Східній Азії. Подається на товстих скибочки білого хліба іноді з додаванням яєць.
24. арепа (Венесуела).
Арєпой називають товстий кукурудзяний хліб, а також сендвічі з нього. Туди додають сир, свинину, авокадо.
25. Гавайський тост (Німеччина).
Це відкритий сендвіч з шинкою, ананасом, вишнею Мараськіно і плавленим сиром.
26. Вада пав (Індія).
Популярна гостра закуска в Індії. В общем-то, це самса з додаванням чилі і спецій.
27. якісоба-пан (Японія).
В принципі, це булочка з-під хот-дога з начинкою з якісоба (смаженої японської локшини). Найчастіше зверху додають маринований імбир і майонез.
28. Запіканка (Польща).
Популярний польський фаст-фуд - запіканка. Це відкритий бутерброд на багеті з грибами, плавленим сиром і м'ясом. Заправляють зазвичай кетчупом і зеленою цибулею.
29. Сендвіч з арахісовим маслом. тільки США.
Legal Technique