Share
Нещодавно з'їздила до Німеччини, щоб відвідати пивоварний завод Warsteiner і сходити на футбольний матч Ліги чемпіонів "Боруссія" - "Ювентус". В відповідальну відрядження вирушив фоторедактор Бігпікчі Микита Євдокимов. Ось його звіт про поїздку.
Тижня за три до відрядження мені повідомили, що я лечу до Берліна на пивний завод Warsteiner. Я дуже зрадів: вирватися хоч ненадовго з Москви, злітати в Європу - класно адже. Коли організатори надіслали квитки, з'ясувалося, що лечу я не в Берлін, а в Дюссельдорф. Ну а напередодні головний по Бігпікче обмовився, що я ще й на футбол якийсь йду, "Ювентус" на кшталт грає ... Одна хвилина в гуглі, і, боже-боже, я, виявляється, йду на 1/8 фіналу Ліги чемпіонів, " Боруссія "-" Ювентус "! Але про все по порядку.
(Всього 26 фото)
Фотографії: Ілля Валієв і Влад Щукін
Летіли ми невеликою блогерської компанією рано вранці з Москви. За сніданком виявили в меню Warsteiner і вирішили, що просто зобов'язані порівняти смак "у нас" і "у них" ... Як потім з'ясувалося, могли б і не порівнювати, педантичні німці збудували все так, що при правильній подачі пива смак однаковий в будь-якій точці планети.
У Дюссельдорфі до московської компанії блогерів приєдналася велика група кращих продажників Warsteiner з усієї Росії, які були премійовані цією поїздкою за свою відмінну роботу. В автобусі нас всіх, природно, чекав цілий міні-холодильник пива. Ну а чого ще можна було очікувати від поїздки, де головна мета - пивний завод і футбол?
Після заселення в готель ми вирушили в містечко Варштайн, де в 1753 році почалася історія пива Warsteiner ... І це, звичайно, дивно. Найбільша приватна німецька пивоварня базується в місті з населенням всього в 29 тисяч чоловік. І абсолютно весь керуючий персонал теж.
Наступне дивовижне відкриття - розмір пивного келиха. Я чомусь чекав величезних літрових кухлів ... Але ні, місцеві п'ють пиво з келихів 0,21 або 0,31 - так пиво не встигає нагрітися і видихнути.
Екскурсія по заводу вийшла дещо зім'ята, тому що німці педантично дотримуються стандарти, тому сторонніх на виробництво пускають лише у виняткових випадках. Для туристів передбачений півгодинної тріп в невеликих прозорих вагончиках по всій території.
У пивоварінні я, якщо чесно, розбираюся так собі, тому професійно прокоментувати побачене не можу. По відчуттю - завод просто гігантський. І зовсім автоматичний, я побачив лише пару чоловік в місцевому "центрі управління польотами" і декількох робочих на складі.
Виявилося, що все розливне пиво виробляють виключно на цьому заводі. Де б ви не замовили келишок Warsteiner - він був зварений в Варштайн.
Всі місцеві (жителі не тільки Варштайн, але і всього регіону) страшно пишаються своїм пивом. Логотипи та прапори буквально на кожному кроці. Ну і є чим пишатися насправді. По-перше, це сімейна пивоварня: зараз компанією управляє Катаріна Крамер, це вже дев'яте покоління родини Крамерів.
По-друге, Warsteiner виріс до статусу найбільшої приватної броварні Німеччини і є четвертим за обсягом виробником пива країни - непогано для сімейного бізнесу.
Ну і по-третє, якість інгредієнтів і технологічність всього процесу. Завод живиться водою з натурального джерела, використовується тільки добірний німецький і французький ячмінь і хміль. І щодня співробітники збирають близько 5000 проб і проводять 16 000 аналізів.
Ще один привід для гордості - Warsteiner став першим "пивним" спонсором "Формули-1".
Далі в плані поїздки був майстер-клас "як наливати пиво". Здавалося б, відкрив кран, налив пивка, закрив кран. А от не так все просто! Смак і пенность напою залежать від величезної кількості параметрів, які потрібно правильно налаштовувати (температура кеги, її розташування щодо крана, тиск газу, чистота келиха і т.д.). Після майстер-класу всі бажаючі змогли налити собі свій ідеальний келих (хоча я одним не обмежився, все-таки келих 0,21, можна собі дозволити трохи побешкетувати :)).
І дійсно, це був самий смачний Warsteiner за всю поїздку. А щоб вийшла правильна пінка, потрібно наливати в два заходи: спочатку, тримаючи келих під кутом, наповнити його повністю, потім почекати пару хвилин, щоб перша пінка впала, а потім вже наливати "під кришку" - виходить невелика, щільна і дуже смачна шапка з піни. Ну і кран потрібно відкривати і закривати різко, інакше в келих буде литися одна піна.
Ну і нарешті ми в Дортмунді! На знаменитому домашньому стадіоні "Боруссії". Самий заповнюється стадіон Німеччини, який вважається одним з найгучніших в світі.
Перед початком матчу для нас влаштували екскурсію по порожньому стадіону. У мене закрутилася голова, коли несподівано почали перевіряти динаміки, тому що заграв гімн Ліги чемпіонів - а я стою біля кромки поля. Відчуття абсолютно непередавані. Буквально через кілька годин тут пройде битва за путівку в чвертьфінал. Я в принципі достатньо байдужий до футболу людина. Був. раніше.
Тому що на цьому стадіоні неможливо залишатися байдужим. Його місткість - близько 80 тисяч осіб, але під час матчів під егідою УЄФА і ФІФА місткість дещо скорочується до 67 тисяч чоловік. Справа в тому, що за регламентом цих футбольних організацій все місця на стадіоні повинні бути сидячими. А зазвичай на "Сигнал Ідуна Парк" (або BVB-Stadion) під час матчів Бундесліги весь фанатський сектор варто.
Атмосфера свята панувала навколо стадіону. Природно, пиво і сосиски на кожному розі. Поліції не дуже багато, але і немає приводу для її посиленого присутності. Наприклад, колона фанатів "Ювентуса" з піснями і кричалками абсолютно мирно пройшла через натовп шанувальників "Боруссії" до головного входу.
Більшість, звичайно, за "Боруссію". Але то тут, то там траплялися люди в футболках "Ювентуса". Перед матчем ми як слід заправилися каррівурст (німецькі сардельки в соусі з томатної пасти і каррі) і Warsteiner, намалювали на обличчях триколори.
На стадіон потрапили дуже швидко і без всяких проблем, короткий особистий огляд - у мене з собою був фірмовий скляний келих Warsteiner, але його не стали забирати (після того як я пообіцяв не кидати його на поле) - і все, ми вже на своїх місцях за воротами, поруч з фанатським сектором "Ювентуса".
Через кілька хвилин на полі з'явилися гравці і почали розминатися. У 30 метрах від мене Буффон раз по раз в красивих стрибках брав черговий м'яч. Фанати "Ювентуса" шаленіли і кричали всю гру. Чи то через те, що я сидів поруч з їх сектором, то чи дійсно так і було, у мене склалося відчуття, що вони перекричали німців.
Треба відзначити, що на німецькому фанатському секторі, звичайно, теж лютували і кричали. Але всі інші сектори були зайняті досить спокійними німцями.
Ну і гра, звичайно, склалася не найкращим чином. Я ще навіть толком зрозуміти не міг, куди дивитися, а м'яч вже влетів у ворота "Боруссії". Третя хвилина! яке розчарування!
"Боруссія", звичайно, грала жахливо. На домашньому стадіоні вона повинна була обігравати "Ювентус". Особливо після поразки 2: 1 в гостях. Але не склалося. У першому таймі навіть толком ні разу не змогли вдарити по воротах. У перерві відчувалося якесь гнітюче загальне почуття.
І в другому таймі надії були вбиті другим голом. Рідкісні німецькі шанувальники потягнулися до виходу. А після третього гола - втеча була масовим. Це, звичайно, дивно. Коли твоїй команді забивають, треба ж якось підтримати їх. А не йти. Я впевнений, що футболісти не могли не помітити, як рідшають трибуни.
Матч закінчився, і поїздка моя теж. На наступний день у мене залишилося трохи вільного часу, щоб прогулятися по Дюссельдорф ... і все, зворотний літак додому. Хочу сказати величезне спасибі компанії "Балтика" за те, що запросили в цю поїздку.
І, до речі, зараз буде не реклама, а респект. Чому, власне, "Балтика" кличе до Німеччини на пивний завод Warsteiner? Справа вся в тому, що на "Балтиці" за ліцензією виробляють пляшковий Warsteiner, і це величезна привілей, тому що стандарти якості німців не під силу більшості пивних заводів. Крім "Балтики", ще тільки три заводи на планеті варять Warsteiner за ліцензією.
P.S. І велике спасибі Іллі Валієву і Владу Щукін - хлопці надали мені свої знімки, щоб я міг проілюструвати цю посаду ... тому що моя флеш-карта з усіма моїми фотографіями померла на рівному місці, ледве встигнувши повернутися в Москву (і навіть відмовилася відновлюватися за величезні гроші в руках у крутих профі). Мабуть, вона не витримала настільки швидку зміну часових поясів. Ну або аномальну спалах на Сонці?
До нових зустрічей і нових поїздок, друзі!
Дивіться також - Німеччина на HDR-фотографіях Даніеля Меннеріха
Legal Technique