У Британії продаватимуть м'ясо для тих, кому огидно його чіпати

Як ви ставитеся до того, що під час готування доводиться торкатися до сирого м'яса? Якщо ви один з гидливих мілленіалов, яких верне від такої думки, то у нас для вас гарні новини. Мережа британських супермаркетів Sainsbury's представила нову "безконтактну" упаковку для курятини. Чи не забруднивши руки і ніяк не контактуючи з вмістом, споживач може розірвати пачку і відправити курку прямо на сковороду.

Джерело: INews

Нова упаковка для м'яса touch-free від Sainsbury's є всім відомий дой-пак - пластиковий пакет з денцем, який в наповненому вигляді може стояти вертикально.

Таку упаковку придумали французи в 60-і роки, і з тих пір вона стала неймовірно популярною у споживачів. У дой-паках продаються найрізноманітніші товари - від миючих засобів до харчових продуктів. А тепер ще й м'ясо.

Британський ритейлер прийняв рішення випускати м'ясо в дой-паках після того, як численні опитування показали: споживачам молодше 35 років неприємна будь-яка перспектива контактувати з сирої продукцією.

Молодь в Британії в основному харчується поза домом, тому досвід приготування їжі на власній кухні у неї мінімальний. Можливо, саме тому молоді люди дуже бояться чіпати сире м'ясо. Одна з учасниць опитування навіть розповіла, що перед тим, як готувати курятину, зазвичай обробляє її антибактеріальним спреєм.

На сирої тушці курки дійсно чимало мікроорганізмів, в тому числі кампилобактер і сальмонела, які можуть призвести до тяжких харчових отруєнь. При вживанні їжі, зараженої сальмонелами, розвиваються такі симптоми, як пронос, лихоманка, різі в животі, нудота і блювота. Кампілобактери теж викликають пронос, але при цьому можуть вивести людину з ладу на цілих 10 днів і викликати сильні болі в животі. Зараження кампілобактерами може також мати довгострокові наслідки для здоров'я: ослаблення м'язів, ураження нервової системи, артрит і синдром Гієна - Барре.

Як показали дослідження, 90% людей миють сиру курку перед приготуванням. І дуже даремно. Мийка не видаляти бактерії з м'яса, а тільки розпорошує їх по приміщенню. Адже все, що потрібно зробити, щоб не заразитися, - це просто піддати курку тепловій обробці.