У Швейцарії заборонили варити раків живцем, тому що їм боляче

У Швейцарії вступили в силу нові правові положення, що регулюють порядок використання в їжу ракоподібних.

Тепер в швейцарських ресторанах не можна варити живцем раків і омарів. Перед приготуванням їх потрібно приспати. Робити це можна, наприклад, за допомогою електрошоку. Таке рішення ухвалив у середу, 10 січня, на своєму черговому засіданні швейцарський уряд. Дана міра, введення якої давно вимагали швейцарські захисники прав тварин, вступить в силу з 1 березня 2018 року.

Джерело: swissinfo.ch

Екологічні організації та експерти-біологи заявили, що омари, краби, лобстери та інші ракоподібні (лат. Crustacea) мають складні нервовими системами. Це означає, що, коли їх варять живими, вони можуть відчувати величезні, а головне, усвідомлювані фізичні страждання. Крім того, з цих же причин в майбутньому ракоподібних можна буде транспортувати в льоду або крижаній воді.