Як пили російські письменники розповіді шинкарів початку XX століття

У січні 1908 року в газеті "Русское слово" з'явився фейлетон, присвячений складним відносинам російських літераторів з алкоголем.

1. Олександр Купрін з друзями в дорогому ресторані. Санкт-Петербург, 1913 рік

Вивчаючи тонку проблему, газета "Русское слово" звернулася до свідків - трактирників, буфетник і офіціантам. Судячи з усього, російські письменники не просто багато пили. Пили зі смаком. Коли були гроші - з купецьким розмахом. Не було грошей - пили в борг. До нестями, як прийнято було говорити тоді.

2. Буфетчик літературного ресторану "Відень":

"Російські письменники п'ють переважно очищену, але не гребують і пивом, яке запитують завжди келихами. Коли кошти дозволяють, російські письменники охоче вимагають і коньяку, вважаючи за краще хорошим, але дорогим маркам погані, але зате дешеві вина. Російські письменники п'ють в кредит-с, хоча деякі п'ють і на готівкові або в розстрочку платежу. Іноді російські письменники залишають заручника і потім його викуповують. відносно, так би мовити, ємності російські письменники йдуть безпосередньо за купцями, причому і чарки середнього розміру - Поміняти купецького і більше загальногромадянського - називають у нас письменницькими. Напившись, російські письменники розповідають про аванси, які вони отримали і пропили - або збираються отримати і пропити ".

3. Буфетчик петербурзького трактиру:

"П'ють горілку-с. Закуску запитують мало, а вина не поважають-с. Старі письменники - ті, дійсно, вимагали винця і толк розуміли, а у нинішніх, крім горілки, ніякої продукт не йде. П'ють зло-с. Зліше письменника один тільки майстровий п'є-с ".

4. Шинкар "У Федорова":

"Російський письменник більше біля стійки п'є, а на закуску вибирає бутерброд з пятачковий. Репортери - ті завжди вимагають, щоб пиріжки були як вогонь гарячі, тому що вони з морозу і на ходу. Коли письменники з акторами з'єднуються, ми їх за круглий стіл садимо , а то вже дуже руками розмахують ".

5. Офіціант дорогого ресторану "Кюба":

"Російські письменники зовсім не питають шампанського, хоча є група письменників, які нічого, крім шампанського, не питають навіть до раннього сніданку. Лікери російські письменники запитують здебільшого такі, яких не існує зовсім. Російські письменників не дегустують, а п'ють залпом. На чай дають щедріше нафтовиків, і хіба тільки кораблебудівні інженери дають на чай щедріше російських письменників ".

6. У театральному клубі:

"Чого тільки не п'є російський письменник! Все п'є російський письменник, здорово п'є російський письменник, великий кредит потрібен російському письменнику, бо багато може вмістити російський письменник. І курка п'є, як же не пити російській драматургу? Але драматург на четвертому місці по ємності. В першу голову йде по ємності публіцист, за ним белетрист, після поет, а потім вже драматург ".

7.

8.

9.

10.

11.

12. Дивіться також: Тройнічкі російської літератури: письменники, які жили утрьох