"Прекрасна Шоколадниця" - портрет акуратно одягненою красуні, витончено тримає тацю з чашкою гарячого шоколаду і склянкою води, - одна з найвідоміших робіт Жана-Етьєна Ліотара і перлина Галереї старих майстрів у Дрездені. Картину вважали шедевром ще за життя художника.
Джерело: artchive.ru
Образ був створений між 1 743 і +1745 роком при дворі австрійської імператриці Марії Терезії. У той час швейцарський художник перебував у Відні, де писав портрети правительки і її чоловіка.
3 лютого 1745 року картину придбав у Ліотара в Венеції граф Франческо Альгаротті, який був арт-агентом двох монархів - прусського короля Фрідріха II і польського короля Августа III саксонців. Останній в лютому 1751 року писав своєму другові, мистецтвознавцю П'єру-Жану Марієтту: "Я купив картину пастеллю близько трьох футів висотою, написану відомим Ліотаром. На ній зображена молода німецька покоївка в профіль, що несе тацю зі склянкою води і чашкою шоколаду. Картина майже позбавлена тіней, з блідим фоном і світлом, що йде з двох вікон, відображених в склянці. вона написана півтонами з непомітними переходами світла і виконана досконало ... і хоча це європейська картина, вона може сподобатися китайцям, які, як ви знаєте , Є заклятими ворогами тіней. Що стосується досконалості роботи, то це Гольбейн в пастелі ".
Картина входить в колекцію Галереї старих майстрів у Дрездені з 1855 року.
А ось хто був моделлю для "Прекрасної шоколадниці", достовірно не встановлено. Найімовірніше, це одна з незаміжніх дівчат при дворі, що вразила живописця своєю красою. У ті дні було прийнято закликати до двору юних спокусниць з сімей "нижчого" дворянства і робити їх компаньйонками для дам з "вищого" дворянства.
Дуже часто стверджується, що Ліотар позувала Анна (Аннель або Наннель) Бальтауф - дочка збіднілого кавалера Мельхіора Бальтауфа, яку, можливо, запросили до двору в якості такої наперсниці. Молодий князь фон Дітріхштейн нібито був вражений її красою, закохався і одружився - привівши в сум'яття весь вищий світ.
Цю легенду підтримувала американська шоколадна компанія Walter Baker & Company, яка використовувала "Прекрасну шоколадницю" Ліотара як свого логотипу з 1883 року. У невеликому буклеті з рецептами 1913 року була написано: "Неясно, чи було обов'язком Анни подавати шоколад або ж вона була світською красунею, яка позувала в такому костюмі. Але, як би там не було, своєю красою вона так вразила князя Дітріхштейн, що він одружився на ній. Цей шлюб породив безліч розмов в австрійському суспільстві. Кастові забобони у Відні завжди були дуже сильні, а дочка простого дворянина не зважала відповідною партією для придворного ... "
Більш романтична версія цієї історії говорить, що молодий Дітріхштейн прийшов до Віденського кафе, щоб спробувати новомодний напій - гарячий шоколад. Там він і зустрів Ганну Бальтауф, яка обслуговувала відвідувачів. Він миттєво закохався в дівчину і наступні кілька тижнів приходив до закладу практично щодня. Врешті-решт він одружився на своїй пасії, незважаючи на опір вищого дворянства. Як весільний подарунок він замовив Ліотар портрет нареченої в тому одязі, в якій зустрів її вперше.
Незважаючи на те що початок історії "Прекрасної шоколадниці" більше схоже на казку, її продовження добре задокументовано.
У 1881 році Генрі Пірс - президент Walter Baker, провідної компанії США по виробництву какао і шоколаду, - приїхав до Європи, щоб познайомитися з методами виробництва какао. У дрезденської Королівській галереї він побачив картину Ліотара. Його вразив і сам портрет, і його романтична історія - і з тих пір "Прекрасна Шоколадниця" стала однією з перших зареєстрованих торгових марок в економічній історії. З 1880-х образ Анни Бальтауф був відображений і розтиражований на мільйонах банок какао і рекламних буклетів.
Приблизно в 1900 році "Прекрасна Шоколадниця" надихнула художника Яна Мюссе (найімовірніше, це був він) на створення образу "медсестри" для торгової марки Droste. В описі було сказано, що "ілюстрація вказує на позитивний ефект шоколадного молока і нерозривно пов'язана з назвою Droste".
Під час Другої світової війни німці перевезли оригінальну картину в фортеця Кьонігштайн. Тендітному твору вдалося перенести холод і вогкість. Пастель повернулася в Дрезден після того, як нацисти відступили під натиском радянських військ.