Share
У кухні кожної країни знайдеться таке блюдо, яке приїжджому туристу здасться дивним. Наприклад, приїхавши досліджувати російські простори іноземці не можуть зрозуміти, як можна їсти шари солоної оселедця з вареними овочами, желеподібну суміш з яловичини і курки або плаваючі в кефірі або квасі огірки і ковбасу.
В силу кулінарних особливостей регіону і особистих пристрастей одне і те ж блюдо може здатися представникам різних країн фантастично смачним або ж неїстівним. У повсякденному меню окремих країн є і такі страви, які не ризикнув би спробувати навіть вижівальщік, який опинився в екстремальних умовах. Ці 13 страв, м'яко кажучи, на великого любителя. Виглядають вони ще гірше, ніж пахнуть, і мають досить специфічний смак, здатним здивувати навіть найзапекліших любителів екзотики.
(Всього 13 фото)
Джерело: dnpmag.com
1. У Мексиці деякі комахи вважаються делікатесом. Як, наприклад, ці живуть на агаві черви, якими начиняють тако.
2. Ця страва виглядає цілком апетитним тільки до тих пір, поки непідготовленому туристу не розкриють секрет - з чого ж воно складається. А роблять його з суміші нарізаних овочів і подрібнених коників.
3. М'ясо сарани містить 46% білка, 4,5% жиру і ряд інших речовин, завдяки чому має велику поживну цінність. Не дивно, що деякі народи вживають її в їжу, просто обсмажуючи в маслі і посипаючи сіллю.
4. Ще один делікатес на любителя - мигдальне печиво, декороване сушеними комахами. Проводять його зовсім не в Азії, а в Європі. У компанії Micronutris вважають, що через кілька років комахи стануть головним джерелом білка, тому в свої солодощі вони додають зневоднених цвіркунів, личинок, борошняних черв'яків і інших комах.
5. У майбутньому з дефіцитом продуктів вчені збираються боротися саме за допомогою комах. Щоб підготувати до цього жителів планети морально, деякі компанії вже виробляють гібридні продукти на кшталт цих тістечок з заварним кремом і личинками мучного хробака.
Дивіться також - Вживання комах в їжу
6. Одне з найпопулярніших страв в Південно-Східній Азії - заморожений пудинг з крові качки або свині.
7. У китайському ресторані в стародавньому місті Джокьякарта на острові Ява можна покуштувати м'ясо кобри. Подають його в складі гамбургера.
8. У день літнього сонцестояння в китайському місті Юлін готують м'ясо кішок і собак. Цією жорстокою традиції вже понад 600 років. Щорічно проведення фестивалю викликає масштабні акції протесту по всьому світу: мільйони захисників тварин закликають відмовитися від традиції і перейти на звичну їжу.
9. У провінції Чжецзян в Китаї традиційною стравою вважається тунцзидань - курячі яйця, відварені в сечі хлопчиків, які не досягли 10-річного віку. Яйця варять цілий день, при цьому надламивая шкаралупу, щоб сеча проникала всередину яйця.
Дивіться також - Китайський делікатес - яйця, зварені в сечі незайманих
10. У місті на північному заході Саудівської Аравії в їжу вживають ящірок шипохвостов. Тварин їдять як після термічної обробки, так і в сирому вигляді.
11. У Малаві в їжу вживають варених щурів. Придбати їх можна прямо на узбіччі дороги.
12. Жаба без шкіри є одним з інгредієнтів традиційного напою, який готують в Перу, наприклад на ринку в Сан-Хуан-де-Луриганчо, Ліма.
13. Для щорічного вечері Клубу дослідників готують безліч різних делікатесів. На останньому заході, що відбувся в готелі Waldorf Astoria в Нью-Йорку, головним блюдом меню були алігатори, приготовані цілком.
Legal Technique