Share
Всі знають, що харчуватися потрібно правильно і регулярно. Але іноді нас так і тягне з'їсти що-небудь "смачненьке", що часто буває шкідливим, хоч і дуже смачним. А як іноді хочеться перекусити прямо по дорозі. Пропонуємо вашій увазі деякі види популярної "вуличної" кухні різних країн.
(Всього 11 фото)
1. М'ятний чай, Марокко
Склянки, до країв заповнені м'ятою і немаленькою порцією цукру, стоять готові до заварювання знаменитого марокканського м'ятного чаю. Напій освіжає в спекотний день в Марракеші, але це більше, ніж просто утамувач спраги. Приготування чаю і його розпивання - невід'ємна частина марокканської культури і обов'язковий досвід, через який повинен пройти кожен турист. (Cezary Wojtkowski)
2. Нічний ринок Міаокоу в Тайвані
У центрі нічного ринку Міаокоу є старий храм, але головне тут - пост. Жовті ліхтарики на ринку висвітлюють столи з традиційними тайванськими смаколиками, від яких течуть слинки. Тут ви знайдете гострий суп з локшиною, омлет з устриці, равликів, клейкий рис і рубець. Жителі Тайваню і туристи сходяться на думці, що візит на ринок не може вважатися повним без фруктового десерту "крижані бульбашки" з чорносливу. (Neil Wade)
3. Шанхайские пельмені, Китай
Шанхайський вуличний торговець подає тільки що приготований улюблений китайцями «міський перекус» - пельмені. Ці частування широко поширені по всьому Шанхаю і доступні покупцям в самих різних смаках і комбінаціях. (Justin Guariglia)
4. Локшина, Таїланд
Сито з локшиною на відкритому вогні займає всю увагу кухаря в китайському кварталі Бангкока. Багато перехожих просто не можуть встояти перед умінням цих вуличних шеф-кухарів і ароматом їх творінь. (Dean McCartney)
5. Курячі нутрощі, Філіппіни
Філіппінські вуличні торговці створили це блюдо Ісав манок, яке представляє собою курячі нутрощі на шпажках. Тельбухи спочатку маринують, а потім смажать на грилі або просто сильно зажарюють. Зазвичай подається ця "смакота" із солодким, кислим або гострим соусом. (Jun Aviles)
6. Пляжні делікатеси, Індія
Коли відпочиваючим на пляжі Гоа потрібна перерва, подібні смаколики завжди припадають до речі. На пляжі Аньюна завжди можна знайти нескінченний потік Самос, курки, прохолодних напоїв і інших улюблених індійцями смакоти. Колись на цьому пляжі був рай для хіпі, який до цих пір привертає любителів позасмагати і розважитися. (Anne Kohl)
7. Коники, Китай
Китайські вуличні торговці люблять цей "букет" з коників на шпажках, які завжди викликають подив у західних туристів. Однак поїдання комах не така вже й рідкість в наші дні. Організація продовольства і сільського господарства ООН стверджує, що регулярно люди по всьому світу вживають близько 1400 видів багатих протеїнами комах. (Boaz Meiri)
8. Сендвічі Банха Мі, В'єтнам
В'єтнамська вулична торговка подає з посмішкою цей пережиток колоніального минулого. Сендвічі Банха ми готуються з французького багета, наповненого смачним різноманітністю м'яса і овочів. Їх із задоволенням наминали по всьому В'єтнаму, особливо на сніданок. (Tim Hall / Photo Library)
9. Сосиски, Німеччина
На таких лотках подаються тільки кращі види ковбаси. Любителі вуличної їжі в Німеччині (особливо на різних фестивалях і ярмарках) із задоволенням їдять братвурст, боквурст і інші ковбасні делікатеси, запиваючи їх смачним німецьким пивом. (Olivia Sari)
10. Севіче, Перу
Кухар готує севіче в приморському містечку Манкора в Перу. Севіче - популярна страва у всій Латинській Америці, воно готується за допомогою цитрусового соку, в даному випадку, соку лайма, в якому маринується суміш з сирої риби та інших морепродуктів. (Abraham Nowitz)
11. Свинина, Камбоджа
Туристам не потрібно вміти говорити на кхмерском мовою, щоб зрозуміти меню ось такого вуличного лотка в Пномпені. До речі, свинина - один з найпоширеніших видів м'яса, яку з'їдають в світі. На першому місці по споживанню свинини в світі коштує Австрія, за нею йде Іспанія і Данія. (Mark Ikin)
Legal Technique