Смакуємо Міжнародний день бармена 7 самих забійних коктейлів

Міжнародний день бармена відзначається 6 лютого. Так сталося, що в цьому році він припадає на вівторок. Так що це той випадок, коли свято можна відзначати заздалегідь. Не те гуляння з нагоди Дня бармена переростуть в День непрацездатного працівника або День прогулює студента.

Отже, сім вогнедишних коктейлів, з якими будь-який свято не буде нудним. Але відразу попереджаємо: якщо ви не дуже досвідчений випивака, то краще почитайте про песика, який прикидається утконосом.

Джерело: Funky shot

1. "Глибинна бомба"

Відпийте від келиха з пивом пару-трійку ковтків і втопите на дні 50 грамів горілки або віскі разом зі стопаріку. Різко випийте залпом так, щоб чарка гарненько вдарила по зубах. Коктейль зазвичай використовується в якості "швидкого старту", але при недостатній вправності організму "Глибинна бомба" може зіграти роль і швидкого фінішу. Більш витончений, але менш поширений варіант - абсент замість горілки.

2. "Йорж"

На відміну від "Глибинною бомби", пиво і горілку змішуємо в рівних пропорціях і п'ємо без зайвих хитрощів. До появи сумнозвісного пійла "Ягуар" цей коктейль утримував лідируючу позицію за популярністю на молодіжних вечірках. "Йорж" має ряд різновидів: "Копчений йорж" (замість простого пива - стаут ​​або портер), "Ірландський йорж" (віскі плюс "Гіннес"), "Мисливський йорж" (пиво плюс "Егермайстер").

3. "Жженка"

Але щось ми все про пиво та про горілку. Справжні гусари пиво не п'ють, справжні гусари п'ють паленки. Старовинний рецепт: в відерце з льодом, де тільки що була пляшка шампанського, наливаємо в рівних пропорціях ром і, власне, шампанське. Зверху зміцнюємо сито і "цукрову голову" (литого цукрового шматка може у вас не виявитися, тоді можна навалити рафінаду). Поливаємо "голову" ромом і підпалюємо. Коли весь цукор розплавиться і стече вниз, акуратно збовтуємо вміст відерця і випиваємо.

4. "Мертвий мексиканець"

Відміряйте 200-250 мілілітрів світлого пива і 50 - горілки. Змішайте напої в одній посудині і накапати туди ж крапель 10-20 пекучого соусу табаско. При бажанні можна ще й поперчити. Старанно перемішайте і засинайте сіль. Відразу після того, як побачите веселі газики, вживайте до дна.

5. "Крововилив в мозок"

Самий мальовничий коктейль. Влийте віскі в "Бейліз" і заполіруйте по поверхні томатним соком або гренадином. Розмішувати не треба, все відбудеться само собою. Вийде біла маса, що згорнулася, плаваюча в прозорому віскі, з червоними спецефектами.

6. "Вогні Кандагара"

І знову про горілку з пивом, але більш вишукано. У каструльці змішуємо півлітра горілки і стільки ж пива, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Тепер засипаємо шість столових ложок розчинної кави і при бажанні - мелену корицю. Переливаємо в термос і беремо з собою на каток замість нудного глінтвейну.

7. "Грог"

І нарешті, цвях сьогоднішнього вечора. Рецепт цього вбивчого напою, яким точно не варто зловживати, описав радянський історик Вільям Похлебкин в своєму канонічному творі "Чай, його історія, властивості і вживання". "Грог" (не плутати з грогом - сильно розведеним водою і цукром ромом) придумали англійські моряки для швидкого зігріву організму при застуді. Перш за все, кип'ятимо пару стаканів води, потім вливаємо стільки ж горілки і засипаємо грамів 200 цукру. Цю суміш варимо протягом п'яти хвилин. Тепер заварюємо 50 грамів міцний листового чаю в 700-800 мілілітрах отриманої рідини. Даємо настоятися і п'ємо під наглядом студента-медика.