Стамбул Рибний ринок Kumkapi Balik Pazari

пише mir-na-karte: Стамбул - це, перш за все, місто базарів. Їх тут безліч - туристичних і не дуже. Тут можна купити в прямому сенсі все, що завгодно. Як в будь-якому приморському місті в Стамбулі є рибний ринок і не один. Основні рибні ринки наступні: Eminou Balik Pazari, Galatasaray Balik Pazari і Kumkapi Balik Pazari. Сьогодні мова піде про рибному ринку в районі Kumkapi, куди я вирушила вранці - подивитися, як продавці розкладають на вітрини свіжоспійману рибу.

(Всього 40 фото)

Спонсор поста: Пошук книг: Bookanier.ru -Поісковік книг, фільмів, музики, ігор і програм.

1. На пристані в Kumkapi стоять риболовецькі і вантажні судна, переслідувані юрбою голодних чайок, які сподіваються вхопити з кораблів свою здобич.

2. Я приїхала вранці і спостерігала, як продавці розкладають рибу на вітрини.

3. Риба поставляється на ринок ось в таких ящиках.

7. Замість того, щоб продавати рибу з ящиків, продавці роблять гарні рибні вітрини. Тут підготовка до торгового дня тільки почалася - половина вітрини порожня.

8. Ось яка краса виходить!

9. Риба в ящиках чекає свого часу, щоб придбати товарний вигляд і відправитися на вітрину.

10. Зустрічаються і такі екземпляри!

11. Продавці на ринку або не звертають на тебе ніякої уваги, або з цікавістю за тобою спостерігають.

12. Для продавців рибного ринку факт того, що туристи фотографують рибу, є дивним і неймовірним. Кому цікава звичайна риба, яка в Стамбулі щодня виловлюється тоннами? Для них це майже те ж саме, як для нас, коли африканці фотографують сніг.

13.

14. Підготовка до торгового дня йде повним ходом!

15. Ще зазначу, що мене не те, що ніхто не відганяв від вітрин, а, навпаки, пропонували винести рибу для фотозйомки.

16. І ще дуже цікавилися, як багато продають риби в Росії і яку! Адже у нас так багато морів!

17. Ну давайте вже розглянемо рибку! Знаєте, для чого у неї вивертають наверх зябра? - Щоб показати, наскільки вона свіжа. Зіпсована риба має зябра коричневого або зеленуватого відтінку. Якось так!

18. кальмарчика! Чекають свого часу, щоб виявитися на вітрині.

19.

20. Це не змії! Ця риба, по-моєму, називається сарган.

21. Взагалі спочатку мені здалося, що різноманітності на ринку особливо немає, але придивившись, я зрозуміла, що помилялася! Нарахувала близько 30 видів всякої різної рибної продукції! Ех! На жаль, не знаю, назва всіх видів риб.

22.

23.

24. Крім невеликих рибок зустрічаються і такі екземпляри! Мені пропонували винести дял фотосесії ще більше, але я зробила висновок, що мені досить і цієї.

25.

26. Ну і, звичайно, на ринку продають креветки!

27. БАГАТО КРЕВЕТОК!

28. Симпатичні, правда? Зараз би десяточек на гриль і полити оливковою олією і лимоном!

29. З цікавого: тут же за рибним ринком перебувають рибні ресторани, в яких ви можете замовити поїсти будь-яку рибу. Але можна і самостійно купити риби і принести її в ресторан, заплативши тільки за готування.

30.

31. Які ціни? Від 10 до 20 лір - за кілограм. Кальмари стоять - 35 лір за кілограм, лосось - 50 лір. Якщо перевести на рублі, то вийде ось що: звичайна рибка 170-340 рублів за кг, кальмари - майже 600 рублів, лосось - 850 рублів за кг. Виходить ЗНАЧНО дорожче, ніж в Москві в супермаркеті! Чому? Я чогось не розумію?