Share
Гостросоціальна фуд-фотографія. Серія знімків Федора Телкова і Віктора Белохонова дає вельми наочне уявлення про споживчий кошик в нашій країні. Можете порівняти свій сьогоднішній сніданок, обід і вечерю з тим, що закладається в розрахунок прожиткового мінімуму.
Ці 25 продуктів харчування - норма споживання, розроблена Інститутом харчування АМН спільно з Інститутом соціально-економічних проблем народонаселення РАН і Міністерства праці Росії. Вартість набору всіх продуктів (поряд з непродовольчими товарами, послугами, обов'язковими платежами та зборами) входить в розрахунок прожиткового мінімуму. Його призначення полягає в оцінці рівня життя населення, розрахунку заробітної плати, розміру пенсії, стипендії, соціальних виплат та допомоги, розрахунку федерального бюджету, регіональних бюджетів тощо.
Сума розраховується для кожної області окремо в зв'язку з різною економічною ситуацією в областях, також окремо вважаються кошти для різних соціальних груп (працездатне населення, пенсіонери, діти). Наприклад, Уряд Свердловської області на I квартал 2011 року встановило прожитковий мінімум на рівні 5946 рублів в розрахунку на душу населення. Сюди входять: продукти харчування - 2295 руб., Непродовольчі товари - 890 руб., Послуги - 2331 руб., Обов'язкові платежі та збори 430 руб. На сьогоднішній день в Єкатеринбурзі і Свердловської області на кошти нижче мінімуму живуть близько 400 тис. Чоловік.
Норма споживання була розроблена вченими з розрахунку на рік. Автори проекту вичислили вага продуктів на один день, зафіксували його на електронних вагах і сфотографували.
(Всього 26 фото)
джерело
1. 2011 г. Екатеринбург
2. Ковбаса напівкопчена - 1 г
3. Рис - 10 г
4. Олія - 18 г
5. Хліб житньо-пшеничний - 188 г
6. Сир твердий - 6 г
7. Молоко - 337 г
8. Цукор - 57 г
9. Вермішель - 14 г
10. Пшоно - 27 г
11. Борошно пшеничне - 53 г
12. Сметана - 4 г
13. Хліб пшеничний 1-го і 2-го сортів - 172 г
14. Яблука - 53 г
15. Капуста свіжа білокачанна - 77 г
16. Морква - 103 г
17. Цибуля ріпчаста - 78 г
18. Картопля - 340 г
19. Ковбаса варена 1-й сорт - 1 г
20. Яйця - 0,4 шт
21. Масло вершкове - 7 г
22. Маргарин - 11 г
23. Яловичина 1-ї категорії - 23 г
24. Кура патрання - 48 г
25. Сир нежирний - 27 г
26. Риба свіжа - 32 г
Legal Technique