Share
пише lena-ryzhaya: «По роботі в п'ятницю їздила в складі екскурсії з журналістами і активістками з форуму« Владмама »на« Міхаловський бройлер »(скорочено МБ). Фотографів в такі місця пускають вкрай рідко, тому такий шанс не можна було упускати ??
Весь захід було приурочено до активної кампанії з просування нових видів продукції МБ - курячих ковбасних виробів (сосиски, ковбаса, копчені стегенця та ін.) »
(Всього 31 фото)
Спонсор поста: Ліквідація юридичної особи - Великий досвід і постійна практика самостійного надання послуг, злагоджено працює апарат діловодства, а також значне число постійних клієнтів, дозволяють нам гарантувати, що послуги буду надані швидко, якісно і чесно.
1. Загальна площа МБ - 170Га, на території 59 пташників для курчат. Курчат вирощується близько 2-х мільйонів бройлерів. Бройлери, це курки, які не доживають до статевої зрілості і призначені тільки на м'ясо. Ця будівля інкубатора МБ. Невисока, ніколи і не зрозумієш, що там всередині відбувається.
2. Саме в такому вигляді ми були на фабриці: халати, шапки, рукавички, бахіли і маски.
3. Це сам інкубатор, насамперед нас повели сюди, щоб показати звідки починається звіт виробництва. Інкубаційні яйця проводиться на "Надеждинської птахофабриці" і привозиться сюди.
4. З моменту закладки яєць в інкубатор до появи курчат проходить 21 день, після їх заселяють в пташник, де вони проводять 42 дня до забою. Температура в інкубаторі була 37,6.
5. Ще один інкубатор, вже з вилуплівівшімся курчатами. Після появи курчат співробітники інкубатора оглядають кожного з них, потім проводять вакцинацію і відправляють курчат в пташники. Сортування і очищення курчат від шкаралупи. Одночасно йде перевірка на його життєздатність, його кладуть на спинку, щоб зрозуміти, чи зможе він самостійно встати і затягнувся у нього пупок. На фабриці працює багато вихідців із Середньої Азії, тому, за словами директора, проблема пияцтва на виробництві їх не турбує.
6. Цей курча не пройшов перевірку на профпридатність.
7. Тепле курчаче братство.
8. ОТВ-шникам доводилося нелегко, ми швидко переміщалися з одного сектора в інший.
9. Перед відправкою на пташник, курчат укладають в такі кошики. Генеральний директор МБ, Григорій Патрушев, показує і розповідає владмамам, що і як відбувається.
10. Курча на дотик неймовірно приємний і теплий. Про його долю думати не хочеться.
11. У цьому світлі а-ля «Матриці» курчат годують кормом і вони ростуть-ростуть-ростуть. Виявилося, що зелене світло ідеальний для розвитку птиці.
12. На фабриці використовується як для підлоги, так і клітинна система утримання птиці. Перед нами клітинна.
13. Курчат годують комбікормом з різного зерна (пшениця, кукурудза, соя), концентрованим кормом (соєвий, соняшниковий), є мінеральна сировина, білкову сировину, рослинне масло. У МБ власний комбікормовий завод.
14. Це пташник з напільного системою утримання птиці. Відчуття психоделічного не покидає.
15. Ось він який, наш північний орел!
16. Більш дорослі птахи знаходяться в іншому пташнику. На відміну від активних курчат, вони більш розмірено переміщаються по території. Директор фабрики Григорій Патрушев оточений учасницями форуму "Владмама" і журналістами на тлі комбікормового заводу МБ.
17. Усередині комбікормового заводу. У добу на корм курчат йде близько 2,5 вагонів корми (110-130 тонн). Завод - гордість МБ, поряд з власними сховищами зерна і залізничним тупиком, за яким здійснюється доставка сировини для комбікорму.
18. Процес змішування кормів контролюється оператором за допомогою комп'ютерної системи заводу, з математичною точністю.
19. На заводі виробляється 5 видів кормів, для кожного віку курчат свій. На дошці зліва маркером написані вітамінні добавки.
20. Перед тим, як потрапити в виробничий комплекс, необхідно пройти очищення щітками.
21. Після досягнення 42 денного віку, курчата доставляються з пташників в комплекс по переробці м'яса птиці, де проходять кілька етапів обробки. Перед забоєм птахів приголомшують струмом. Потім відбувається зняття оперення і патрання.
22. Цю фотографію можна залишити без коментарів.
23. Повністю очищена птах надходить в камеру повітряно-краплинного охолодження. Для того, щоб тушки НЕ заветрівается і не червоніли, тут постійно розпорошується волога. Працює фотограф VL.RU.
24. Після охолодження курчата проходять сортування з обов'язковим санітарним контролем.Отобранние бройлери відправляються в цех оброблення та упаковки.
25. У виробничому комплексі навіть люди працюють як механізми, практика і досвід роблять свою справу.
26. Ще один етап оброблення.
27. Фасовка і упаковка цільних тушок перед відправкою в камери схову.
28. Тут роблять сосиски "Егерьскіе".
29. Цех упаковки продукції МБ.
30. Готова продукція "Михайлівського бройлера".
31. У кінці історії ви бачите курячу ковбасу варену "Новодокторскую", привітно лежить на тарілці.
Legal Technique