Share
Сім років тому британка Гаррієт Дженкінс була визнана жінкою року за версією компанії Slimming World ( "Мир схуднення"). Але всього через кілька тижнів після фіналу змагання Дженкінс стала знову набирати вагу. Нещодавно вона і ще кілька лауреатів цього конкурсу знялися в документальному фільмі для каналу Channel 4, в якому пояснюється, чому після різкого і радикального схуднення так складно підтримувати результат.
Спонсор поста: Organicguide: проект органічного способу життя без обмежень.
Джерело: Daily Mail
Гаррієт Дженкінс дивиться відео семирічної давності зі своєю участю: вона стоїть на сцені, одягнена в маленьке чорне плаття і перли, світле волосся красиво прибрані назад. Звучить її ім'я, і вона ахає, не вірячи своїм вухам, поки зал розривають оплески. Все виглядає так, немов це церемонія вручення "Оскара", і жінка дійсно схожа на зірку. У той момент вона нею і була: Дженкінс, вчителька з Саутгемптона, стала знаменитістю в світі дієт і схуднення - жінкою року за версією Slimming World.
Зростання Дженкінс - 172 сантиметри, раніше вона важила 165 кілограмів, але за 15 місяців вона втратила 95 кілограмів, переодягнувшись з 30-го розміру одягу в 10-й.
Однак вже через кілька тижнів після змагання вага почав повертатися. Хоча зараз жінка не називає свою точну вагу, вона явно пішла дуже далеко від десятого розміру. Дженкінс - одна з героїв фільму "Суперпохуденіе" для каналу Channel 4.
Ці люди виграли найбільші та найвідоміші конкурси по втраті ваги, але більшість з них заново набрали майже всі скинуті кілограми. За словами експертів, близько 40% людей, яким вдається сильно схуднути (скинути до 120 кілограмів), повертаються до колишньої ваги або навіть набирають більше, ніж раніше. І мова не тільки про екстремальні дієтах: щорічно схуднути намагаються 30 мільйонів чоловік, і 10% з них протягом трьох років знову повніють.
Гаррієт Дженкінс до схуднення.
Втомившись від коментарів оточуючих з приводу своєї ваги, Дженкінс з одним взяла участь в програмі Slimming World. "Втрачати вагу мені подобалося. А коли заняття подобається, його хочеться продовжувати. Мені хотілося стати похудевшей жінкою тижні і місяці. У мені прокинувся змагальний дух. Я багато років мріяла виглядати стрункою".
Через 15 місяців дієтичної програми жінці це вдалося, і її зробили представником програми Slimming World. Але всього через кілька тижнів Гаррієт початку знову набирати вагу - за її словами, приблизно з тією ж швидкістю, з якою вона до цього худла, тобто шість кілограмів в місяць: "Я майже впевнена, що це через те, що я занадто багато їла ".
Ще одна переможниця конкурсу на схуднення, до якої після звітних фотографій стрімко повернувся вага, - 59-річна Джейн Хол з Ланкастера. У 2012 році вона виграла в змаганні Rosemary Conley, скинувши 50 кілограмів за два роки. "Рік після перемоги був чудовий. Похід в магазин затягувався на годину: кожен хотів зі мною поговорити, зробити комплімент моїй зовнішності і розповісти, як я надихнула його на схуднення".
Однак після конкурсу Холл набрала 30 кілограмів з 50 втрачених. "Коли я схудла, я була впевнена, що не стану нікуди ходити і ні з ким бачитися, якщо повернуся до колишньої ваги. Але це відбувається так швидко. Коли втрачаєш кілограми у відомому змаганні, починаєш відчувати себе знаменитою. Ти бачиш себе всюди: в місцевих журналах, в національних газетах, на радіо і на телебаченні. Я брала участь у кулінарній програмі Hairy Bikers, і вони приїхали мені в гості на обід.
У той же рік чемпіоном по зниженню ваги був визнаний 50-річний Лерой Вілсон, діджей з Гемпшира: чоловік зростом 193 сантиметри за 7 місяців скинув 107 кілограмів і збирався скинути ще 18. Вага Уїлсона так сильно перевищував норму, що доктора попереджали його про ризик серцевого нападу.
"Я поховав одного, який важив так само багато, як я. Він помер від того, що нічого не робив зі своєю вагою. Тоді я подумав, що на його місці міг бути і я. У мене була коротка мантра: зроби це або помри . І це спрацювало ".
Втрачаючи кілограми, Вілсон немов починав нове життя: "Я знову зміг бігати по сходах. Я міг два години грати в сквош. Я катався на ковзанах і грав в хокей - і це було неймовірно".
Три роки тому фото стрункого красеня Вілсона в чорному костюмі надрукували на першій шпальті журналу про схуднення LighterLife, а тепер він знову важить 146 кілограмів. Частково на це вплинули захворювання крові і прийом стероїдів, але була й інша причина - Вілсон "втратив фокус".
"Схуднувши, я став кимось на кшталт знаменитості. Я отримував купу вдячних листів від незнайомих людей, мною почали цікавитися жінки. Але в той же час в стрункості після ожиріння було щось дивне. Увага оточуючих позбавило мене почуття безпеки".
Можливо, це і є одна з причин, чому схудлі люди знову набирають вагу, - то, як вони сприймають зміни своєї зовнішності. Джейн Огден, професор психології в Університеті Суррея, пояснює:
"Коли люди сильно худнуть, вони часто відчувають почуття переродження. Вони стають набагато впевненіше в собі, краще себе почувають, і все це підкріплюється хорошими відгуками від інших. Але їх оцінка своєї форми не завжди встигає за реальними змінами, і часом вони все ще сприймають себе товстими. Іноді набір ваги викликаний тим, що людина не подобається собі струнким: хороша фігура може стати викликом для його самобутності і відносин ".Схудлий людина може повертатися до старих звичок поступово.
"Це може бути викликано заїданням стресу або прийомом їжі за компанію з кимось. Є ще ефект рикошету після того, як худне місяцями обмежує себе в їжі і фокусується на тому, чого йому не можна. Ну а якщо вага вдається утримати - це часто результат переосмислення себе як стрункого людини, яка веде здоровий спосіб життя ".Трасі Манн, професор психології здоров'я в Міннесотського університету, говорить, що після різкого схуднення підтримувати досягнутий вага практично неможливо:
"Дуже мало хто знає, що в довгостроковій перспективі дієти не працюють. Організм починає працювати інакше, рівень метаболізму і гормональний фон міняються, так що почуття голоду посилюється, навіть якщо є менше. Люди не знають цих речей і звинувачують себе в поверненні кілограмів. Але набір ваги - передбачуване наслідок його втрати ".Доктор Томас Барбер, ендокринолог в лікарні Університету Ковентрі, каже, що для набору ваги після схуднення є і еволюційні причини:
"Однією з найстрашніших загроз існуванню виду був голод. Втрата жиру зазвичай відбувалася якраз в голодні часи, і в такій ситуації мало сенс заощаджувати енергію і відкладати жир. У людини підвищується апетит, і він прагне до їжі, щоб поповнити виснажені жирові запаси. організм управляє цим процесом за допомогою лептину - гормону, що регулює енергетичний обмін ".Барбер продовжує: "Прочитавши це, можна подумати:« Навіщо ж мені тоді стежити за харчуванням, якщо потім я все одно наберу вагу? »Але менша частина людей все-таки здатна підтримувати форму після схуднення". Один з таких героїв - 31-річний Деніел Вілер з графства Суррей, в 2012 році побував на обкладинці Men's Health. Вілер при зростанні 193 сантиметри схуд з 139 до 88 кілограмів.
"Я худнув при будь-якій дієті, але жодна з них не підходила для тривалого користування: в них було занадто багато обмежень".
Замість дієт Вілер захопився здоровими звичками і фітнесом: став уникати оброблених продуктів і старанно тренуватися. За два роки він схуд на 51 кілограм і в результаті кинув роботу в маркетингу, ставши персональним тренером.
Професор Манн стверджує, що подібна поведінка характерно для тих 10% людей, яким вдається не набрати вагу повторно: "Вони, як правило, продовжують щодня тренуватися не менше години. Підтримання ваги стає для них найголовнішою життєвою завданням".
Отже, чи є сенс обмежувати себе в їжі, якщо кілограми все одно повернуться? Професор Манн говорить, що в "неефективності" дієт немає нічого страшного:
"Ви можете розірвати цей моторошний порочне коло: сидіння на дієті, втрата ваги, його повернення і знову дієта. Вам допоможе те, про що ви і так знаєте, - розумне здорове харчування і вправи. Варто подумати, як змінити свої звички, щоб отримувати максимальне задоволення, але при здоровому способі життя. І так потрібно буде жити завжди ".Лерой Вілсон, про який ми говорили, впевнений, що схудне знову: "Я знаю, що можу знову скинути вагу. Я вже не можу уявити себе таким же величезним, яким я був".
Legal Technique