Share
пише ezheg: Як відомо, найкращий чай це не тільки два верхні листочки, а й ніжні руки чайних незайманих, невтомно збирають молоде листя і нирки, з ніжністю примовляють всякі цілющі мантри перед кожним зриванням ароматної зелені.
Давайте ж подивимося на роботу однієї з високогірних чайних плантацій в Індії, в штаті Керала. Висота фабрики - близько 1800 метрів на рівнем моря.
(Всього 19 фото)
Спонсор поста: Гифки, Анімашки, Gif анімація: JoyReactor -Твоё гарний настрій!
1.
2. Ніжні дівчата виходять на роботу рано-рано вранці, як розвидниться
3. рівномірно розходяться по чайним кущах, щоб не заважати один одному,
4. після чого починається довга, методична ручна робота.
5.
6. Примітно, що все робиться вручну, без будь-якої машинізацію і за всіма правилами - збираються два верхніх молодих листочка і нирки. Чи не загострюючи уваги на ефективності такого методу і спільну експлуатацію молодих жіночих організмів, не можна не визнати той факт, що кращий чай збирається тільки вручну. При машинній зборці чай буде більш поганої якості. По-перше, машина буде незмінно захоплювати дрібні гілочки, які абсолютно не потрібні в готовому продукті. По-друге, машина не може забезпечити цілісності чайного листа і, як наслідок, гарантувати якість всього процесу. Тому пагони, зібрані машиною йдуть лише в дешеві сорти чаю. Робота у дівчат незавидна і, м'яко кажучи, непроста, навіть складна. А якщо вже зовсім говорити начистоту, то це важкий і виснажливий працю під палючим індійським сонцем, що вимагає, проте, тонкого поводження з ніжними чайним листям, на що погано здатні чоловічі пальці, через що збирачі чаю - це майже завжди тільки жінки . Хоча, є, здається, й інша причина - чоловіки в Індії досить ліниві. Та й взагалі, як показує та ж радянська практика на складному виробництві, чоловіки, здебільшого, просто нездатні виконувати з ранку до вечора нудну монотонну роботу. Так чи інакше, але дівчата-збиральництва не втрачають настрою і під час роботи примудряються жартувати і сміятися.
7. Зібрані пагони збиральництва кладуть в спеціальний мішок, який вони кріплять до голови, на зразок того, як це роблять непльскіе шерпи і вантажники.
8. Чайні кущі розташовані в гірській місцевості і тому, в процесі роботи збиральництва потрібно постійно пересуватися то вгору, то вниз по крутих схилах.
9. За всіма переміщеннями і роботою в цілому пильно стежить місцевий пузатий тім-лідер наглядач менеджер. Під час безпосередньо збірки чаю його робота зводиться до того, щоб уважно і строго спостерігати за захоплюючим процесом збору врожаю.
10. Ця дівчина дуже зніяковіла і попросила не знімати її, на що я сказав "ok", але все-таки не втримався від того, щоб зробити один кадр.
11. Насправді, крім виснажує сонця і монотонної роботи у збиральниць чаю є і інша проблема. П'явки. Тут їх багато і влітку і навесні, тому варто лише постояти кілька секунд на вологій стежці або, що ще гірше, залізти в якісь кущі, як відразу кілька приставучих тварюк заповзає на кросівки, шкарпетки і намагається вкусити все, що тільки можна вкусити. Однак же, люди тут до чого звичні і там, де біла людина з жахом і взвізг стрибає на місці, намагаючись відірвати від себе плазунів гадів, індуси ліниво знімають з себе п'явок, не виявляючи поганого настрою. Так само і ці збиральництва чаю, деякі з яких, втім, носять з собою якусь тростину, за допомогою якої простіше відчепити від себе плазує присосок.
12.
13. Після заповнення всіх підручних мішків чаєм збиральництва спускаються вниз по стежках, ведучим до складів і будівель їх фабрики. Вага кожного такого мішка може доходити до 20-23 кілограм.
14. Спустившись, жінки терпляче чекають свого керуючого.
15.
16. Нарешті, з'являється і він. До нього одразу вишиковується черга збиральниць із зібраним чаєм.
17. Тут завдання керуючого - акуратно зважити кожен мішок, а точніше простежити за цифрою на вагах (сам процес зважування здійснює помічник),
18. періодично щось бурмочучи собі під ніс і поглядаючи на оточуючих як на гівно,
19. і, нарешті, записати дані в спеціальну книжечку - хто скільки сьогодні напрацював.
Legal Technique