Share
Часто кулінари змагаються в мистецтві прикраси і подачі своїх страв. Одні хочуть здивувати нас незвичайною подачею, інші - незвичайним смаком, треті використовують науковий підхід.
Ось десятка найдивовижніших і незвичайних десертів, які були зроблені майстерними кухарями.
Дивіться також випуски - 10 найкрасивіших ресторанних страв світу, 10 страв, які отримали назву на честь людей, 15 фактів про Кіндер Сюрпризі
(Всього 10 фото)
Спонсор поста: Дуже смішні приколи. Картинки на робочий стіл .: Почни день з позитиву!
1. Морозиво в рідкому азоті, Філіппіни.
В одному з великих ресторанів в Манілі подають незвичайне морозиво "Nitro" .Для його приготування використовують ту ж технологію, що і при приготуванні їжі для космонавтів - швидкісне заморожування за допомогою рідкого азоту. Роблять це прямо перед відвідувачами. Також в ресторані можуть здивувати морозивом зі смаком лаванди, троянди, османтуса і "бекону з яйцями".
2. Піньята з темного шоколаду, Чикаго, США.
Замовляючи такий десерт в американському ресторані "Alinea", приготуйтеся до цього шоу. Спочатку офіціант перед вами на столі намалює хітросплетённие візерунки червоним брусничним сиропом і жовтим соусом з мускатної гарбуза. Потім перед вами розіб'ють великі кулі з темного шоколаду. Усередині кулі заповнені цукерками, булочками, цукровою ватою та іншими солодкими сюрпризами.
3. Торт "Cherpumple", Лос-Анджелес, США.
Цей дивний торт придумав американський артист-гуморист 3 роки тому. Він поєднав три найулюбленіших американських пирога - яблучний, гарбузовий і вишневий, перемазаний їх вершкової глазур'ю. Потім всі три пирога запікають всередині одного великого пряникового торта.
4. Султанський золотий торт, Стамбул, Туреччина.
Цей торт по праву носить таку назву. Скуштувати його можна тільки в одному з найдорожчих готелів Стамбула - Чираган-Палас. На виготовлення такого десерту йде три доби. А на підготовку два роки! Саме стільки років маринують начинку для торта (інжир, абрикос, айву, грушу) в ямайському ромі. Потім додають дуже рідкісну ваніль з Полінезії, присипають чорними трюфелями і наостанок торт покривають їстівними пластівцями з 24-каратного золота. Подається торт в коробці з срібла з золотою печаткою.
5. Смажені у фритюрі цукерки, Шотландія.
Це популярне ласощі в шотландських фаст-фудах. Його легко можна приготувати вдома. Для цього шоколадний батончик вмочається в рідке тісто і обсмажують у фритюрі. Таке ласощі не для тих, хто хоче схуднути.
6. Зелена дизентерія, Тайвань.
У тайванської столиці Тайбее багато незвичайних закладів. Наприклад, ресторан "Modern Toilet" (Сучасний туалет). Їду вам подадуть в мисках, зроблених у вигляді унітазу. За зовнішнім виглядом їжа буде не сильно відрізнятися від вмісту справжнього клозету, хоча, і зроблена з нормальних складових. Назви страв теж відповідні, наприклад, "Зелена дизентерія". А насправді це звичайне морозиво з соусом з ківі.
7. Десерт "Англійський сніданок", Ірландія.
Найвідоміший кулінар в Дубліні Вікі Макдональд (Vicky McDonald) готує незвичайний "класичний англійський сніданок" - яєчня з ковбасою, тушкованою квасолею і беконом. Незвичайність полягає в тому, що всі складові такого "сніданку" солодкі. Ковбаса складається з бісквіту з арахісовим маслом, квасоля - шматочки печива в білому шоколаді, плаваючі у фруктовому пюре з апельсинів і полуниці, яєчня-паннакота з помадкою з лимона.
8. Десерт "Ais Kacang", Малайзія і Сінгапур.
У Малайзії та Сінгапурі користується великим попитом солодкість, зроблена на основі крижаної стружки і червоної квасолі. За бажанням туди додають кукурудзу, червоне і зелене желе, пальмові насіння і багато іншого.
9. Молочний диявольський торт, Лос-Анджелес, США.
Це класичний торт з трьох видів молока досить популярний в країнах Латинської Америки. Але в ресторані "Chego" (Лос-Анджелес) вирішили його зробити більш гострим і пряним. Для цього торт поливають сумішшю зі згущеного молока, червоного пекучого перцю, кориці, пудингу з тапиоки і пряного арахісу.
10. Десерт з курячої грудки, Туреччина.
Ця страва "Tavuk G ?? s?" народилося за часів Османської імперії і подавалося в палацах для турецьких султанів. Його і зараз можна спробувати в турецьких ресторанах. Для його приготування використовують мелкоізмельчённую курячу грудку, рис, солодке молоко, масло, борошно. Готовий десерт щедро посипається корицею і мигдалем.
Legal Technique