Духовка - геніальний винахід людства, тому що в ній можна з легкістю приготувати багато ситних страв.
Ми зібрали кілька рецептів апетитних запіканок, які домашні будуть просити вас приготувати знову і знову.
(Всього 5 фото)
Джерело: AdMe.ru
Запіканка з м'ясним фаршем і картоплею
Складові:
500 г яловичого фаршу 1 кг картоплі 1 яйце 250 мл молока 100 г вершкового масла 1 цибулина 50 г сиру сіль перець приготування:
Почистити і відварити картоплю в підсоленій воді. Злити воду, додати 50 г вершкового масла і розтерти в пюре. Підігріти молоко і додати в пюре. Розмішати до отримання однорідної маси. Почистити і дрібно нарізати цибулю. Обсмажити до золотистого кольору на вершковому маслі. Додати фарш і обсмажити до готовності, постійно помішуючи і розбиваючи грудочки. Посолити і перекласти у велику миску. Коли фарш злегка охолоне, вбити яйце і гарненько перемішати. Змастити форму для випікання вершковим маслом. Викласти фарш, зверху картопляне пюре. Випікати 15 хвилин, дістати, посипати тертим сиром і прибрати в духовку ще на 5 хвилин. Запіканка з куркою і овочами
Складові:
350 г курячого філе 1 цибулина 1 солодкий перець 2 стебла селери 150 мл молока 100 г сиру 1 яйце сіль перець приготування:
Відварити куряче філе до готовності в підсоленій воді. Остуджене філе нарізати кубиками. Очистити всі овочі. Цибулю порізати смужками, солодкий перець - кубиками, селеру - шматочками. Обсмажити на оливковій олії цибулю, потім солодкий перець і селера. Змішати овочі з курячим філе, викласти все в форму для випікання. Збити яйце з молоком і сиром, залити сумішшю куряче філе. Посипати тертим сиром. Випікати в духовці 15 хвилин. Запіканка з брокколі та сиром
Складові:
500 г брокколі 5 яєць 300 г сметани 200 г твердого сиру 2 ст. л. вершкового масла 2 ст. л. панірувальних сухарів сіль перець приготування:
Відварити брокколі в підсоленій воді. Змішати яйця, сметану і тертий сир, посолити і поперчити. Змастити вершковим маслом форму для запікання, посипати її сухарями, викласти брокколі і залити яєчною сумішшю. Випікати в розігрітій духовці 25 хвилин. Запіканка з пастою і шинкою
Складові:
150 г пасти 200 г шинки 4 ст. л. вершкового масла 3 яйця 150 г сметани 200 г зеленого горошку 150 г сиру 1 зубчик часнику сіль перець приготування:
Відварити пасту, злити воду, додати вершкове масло. Нарізати шинку шматочками і трохи обсмажити з часником. Збити яйця зі сметаною, додати сир і добре перемішати. В окремій мисці змішати пасту, зелений горошок і шинку, викласти все в форму. Залити яєчної сумішшю, посипати тертим сиром і випікати близько 15 хвилин. Запіканка з рисом і грибами
Складові:
500 г рису 2 яйця 250 г твердого сиру 500 г печериць 2 цибулини сіль перець приготування:
Зварити рис в підсоленій воді. Гриби нарізати шматочками, цибулю почистити і дрібно порубати. Обсмажити цибулю, потім гриби. Змішати рис з половиною сиру, натертого на крупній тертці. На форму, змащену маслом, викласти половину рису, потім гриби з цибулею, потім залишився рис. Посипати зверху другою половиною тертого сиру і прикрасити декількома грибами. Випікати 15 хвилин.