Атмосфера сімейних трапез завжди просякнута легким чарами. Напевно кожен пам'ятає себе дитиною, коли у вихідні вранці все слідували за апетитними запахами на кухню і дружно збиралися за одним столом.
Пропонуємо вам різноманітні, незвичайні і шалено смачні варіанти для сніданку, якими можна здивувати і порадувати своїх близьких.
(Всього 7 фото)
Джерело: AdMe.ru
Вівсянка з ягодами
Складові:
3 ст. л. вівсяних пластівців
улюблені ягоди
1 ст. л. меду
1 ст. л. сметани
1 стакан молока
Спосіб приготування:
Насипаємо в тарілку вівсянку, додаємо мед і заливаємо окропом (150 мл). Даємо настоятися під кришкою 3-5 хвилин.
Коли пластівці добре набрякли, додаємо сметану і ягоди.
Буріто на сніданок
Складові:
тортилья (будь-яка коржик або лаваш)
2 яйця
2 ст. л. консервованих бобів
сир
соус за смаком
Спосіб приготування:
Варимо яйця і дрібно їх нарізаємо.
Кладемо яйця на корж, посипаємо тертим сиром. Додаємо консервовану або відварену квасолю.
Звертаємо корж в рол, а кожен рол загортаємо в кулінарний папір (щоб не витік сир). Прогріваємо в духовці або мікрохвильовій печі 5 хвилин.
Подаємо з соусом до смаку.
Французький тост з бананом
Складові:
4 великих шматка хліба
банан
1/2 ст. молока
яйце
1 ч. Л. цукру
1/2 ч. Л. кориці
1 ч. Л. цукрової пудри
2-3 ст. л. вершкового масла
Спосіб приготування:
Розтираємо в пюре дуже стиглий банан, додаємо яйце, молоко і ретельно перемішуємо.
Розігріваємо сковороду, змащуємо вершковим маслом. Кожен шматок хліба обмакиваем в бананово-яєчної суміші з двох сторін і викладаємо на сковороду.
Обсмажуємо пару хвилин на середньому вогні з двох сторін.
Готові французькі тости з бананом посипаємо цукровою пудрою, корицею і (або) поливаємо кленовим сиропом (медом, варенням або просто сметаною до смаку). Подаємо гарячими.
Полента з-бенедиктинського
Складові:
2 яйця
2 скибочки хліба
1 ст. л. оцту
сіль
Спосіб приготування:
З хліба вирізаємо кухлем тости і без масла злегка обсмажуємо їх з двох сторін.
Яйця моєму, вибиваємо в окрему миску так, щоб жовток залишився цілим.
Каструлю з водою ставимо на вогонь, додаємо сіль і 1 ст. л. оцту.
Коли з дна почнуть підніматися бульбашки, виливаємо яйце з миски в воду, опускаючи миску якнайнижче. Після того як вилили і воно опустилося на дно, можна акуратно поправити його ложечкою.
Варимо близько 2 хвилин, щоб жовток був рідкий, і близько 5 хвилин - щоб він придбав кремову консистенцію.
Готові яйця дістаємо шумівкою і укладаємо на підсмажені тости.
В такому бутерброді можна використовувати ковбасу, сир і соус до смаку.
"Марна хліб"
Складові:
2 1/2 ч. Л. сухих активних дріжджів
3 ст. звичайної борошна
1 ч. Л. меленої кориці
1 ч. Л. солі
1/4 ст. цукру
2 ст. л. розм'якшеного маргарину
1 ст. води
200 г маргарину
1 ст. коричневого цукру
1 ст. родзинок
Спосіб приготування:
Додайте в хлібопічку дріжджі, борошно, корицю, сіль, цукор, 2 ст. л. масла і воду в порядку, рекомендованому виробником. Важливо, щоб дріжджі не стикалися з рідиною. Поставте в режим "Тісто", натисніть пуск.
Після закінчення режиму викладіть готове тісто на присипану борошном стільницю і обомніте його трохи.
У невеликій каструлі на середньому вогні розтопіть масло або маргарин, додайте коричневий цукор і родзинки. Можна додати ще горіхів. Розмішайте до однорідності, потім зніміть з вогню.
Відріжте від тіста шматочки приблизно по 3 см. Кожен шматочок умочіть в масляний сироп. Укладайте рядком в форму для кексу з отвором в центрі (можна також піч в прямокутної або круглої рознімної формі). Укладайте рядами: новий ряд на проміжки попереднього ряду. Дайте піднятися в теплому місці без протягів (хвилин 20).
Запікати в духовці, розігрітій до 190 градусів, 20-25 хвилин до золотистого кольору. Вийняти з духовки, накрити перевернутої тарілкою і перевернути. подавати теплим.
Омлет зі шпинатом і помідорами
Складові:
3 яйця
50 г листя шпинату
помідор
2 ст. л. молока
спеції
Спосіб приготування:
Відваріть шпинат в окропі 3-4 хвилини.
Збийте яйця з молоком і спеціями.
Наріжте листя і помідор шматочками і тушкуйте на маслі 2-3 хвилини.
Залийте овочі яєчно-молочною сумішшю. Накрийте кришкою. Смажте, поки не утвориться скоринка.
Переверніть корж, накрийте сковороду кришкою і залиште на 5 хвилин до готовності, вимкнувши вогонь.
Яєчня в хлібі
Складові:
2 шматочки хліба
2 яйця
100 г курячої грудки або ковбаси
50 г цибулі
2 ст. л. майонезу
1 ст. л. гірчиці
5 г кропу
сіль і перець за смаком
Спосіб приготування:
Духовку попередньо розігріти до 200 ° C. З двох скибочок хліба видалити м'якоть, викласти кожен на фольгу і зробити навколо бортик висотою 5-10 мм.
Перекласти на деко. В серединку кожного скибочки вбити яйце.
Зверху викласти дрібно нарізані грудинку і зелену цибулю. Посолити і поперчити.
Змастити краю хліба оливковою олією і відправити в духовку на 15 хвилин.
Змішати майонез з гірчицею і трохи прогріти. До столу подавати з ним і кропом.
Share
Legal Technique