Share
Не всі знають, що горіхи входять в топ продуктів-антидепресантів. Сьогодні ми розповімо про унікальні властивості горіхів. Про те, як з їх допомогою не тільки зберегти, але і поліпшити своє здоров'я.
1. Фундук
Фундук був відомий ще в стародавні часи. Наші предки робили з нього амулети від нечистої сили і природних катаклізмів. Цей вид горіхів містить велику кількість вітамінів А і Е. Покращує діяльність головного мозку. Найкраще вживати в сирому вигляді.
2. Кешью
У рецептах індійської і азіатської кухні часто присутні горіхи кеш'ю. Їх використовують для приготування перших і других страв, закусок, соусів, десертів. Кешью мають властивість зміцнювати імунітет, покращувати серцеву діяльність і навіть заспокоювати зубний біль. Всього двадцять горішків кешью в день - і ваш організм отримає добову норму заліза. Перед вживанням горіхи необхідно обсмажити, так як в сирому вигляді вони несмачні.
3. Фісташки
Фісташки часто називають "усміхненими горішками". Але, не дивлячись на їх низькокалорійними і багатий мінералами і вітамінами склад, особливо захоплюватися ними не варто. Добова норма для дорослої людини - всього п'ятнадцять горішків. Фісташки допоможуть при лікуванні хвороб травного тракту, дихальних шляхів, недокрів'я і жовтяниці, при токсикозі у вагітних, а ще вони підвищують репродуктивну здатність чоловіків.
4. Мигдаль
Людям, схильним до захворювань серця, лікарі настійно рекомендують з'їдати не менше 60 грам мигдалю в тиждень. Мигдаль багатий фосфором, калієм і залізом. Часто використовується в приготуванні десертів. В Іспанії вважається елітним горіхом. При покупці варто звернути увагу на великі горішки без пошкоджень.
5. Волоський горіх
На Кавказі волоський горіх шанується як священне дерево. Там можна зустріти дерева віком понад чотири століття. Плоди містять велику кількість незамінних амінокислот, дубильних речовин і цінних мінералів. Допоможуть при фізичному виснаженні, недокрів'ї, хворобах нервової системи, серця і шлунка. Регулярне застосування захистить чоловіків від статевого безсилля.
6. Кедрові горішки
Про корисні властивості кедрових горішків писав ще середньовічний лікар і вчений Авіценна. Сучасна наука тільки підтвердила його висновки. Горішки відрізняються великим вмістом вітамінів, макро- і мікроелементів при малому вмісті клітковини. Особливо корисні дітям і літнім. Однак людям, схильним до ожиріння, варто обмежити споживання кедрових горіхів.
7. Бразильський горіх
Найсмачнішим горіхом по праву вважається бразильський горіх. Його використовують як закуску, при приготуванні салатів і десертів. Всього два горіха в день, і ваш організм отримає добову норму селену, брак якого призводить до передчасного старіння. Крім цього, бразильські горіхи подарують вам заряд бадьорості та енергії, красиву, чисту шкіру і зменшать ризик серцевих і онкологічних захворювань.
8. Кокос
Найбільші горіхи на землі - кокосові. Вага одного горіха може досягати чотирьох кілограм. Крім прекрасного смаку і аромату, кокоси містять велику кількість вітамінів групи В, макро- і мікроелементів. Благотворно впливають на імунітет, зір, травну систему, роботу щитовидної залози. Кокосове молочко має омолоджуючий ефект.
9. Арахіс
Земляний горіх - арахіс. У світі налічується близько 70 видів. Арахіс є прекрасним антиоксидантом. Покращує зір, слух і пам'ять. Використовується не тільки як харчовий продукт, а й як сировину в хімічній промисловості при виготовленні пластмаси, синтетичних ниток і клею.
10. Каштани
Улюблені ласощі багатьох французів і італійців - каштани. У Франції навіть є свято - День каштана. У цей день по всій країні витає ароматний запах смажених каштанів, який йде від жаровень, встановлених прямо на вулицях. У всіх кафе можна замовити смачні страви з додаванням каштанів. Це можуть бути супи, суфле, салати, випічка та смачні десерти. Але в їжу придатні не всі види, а тільки плоди каштана посівного. Вони містять велику кількість клітковини, вітамінів С і В. Дієтологи настійно радять вегетаріанцям включати каштани в свій раціон.
Legal Technique