Share
В епоху популярності Instagram знімки їжі давно стали здаватися нам чимось звичним і невигадливим. Насправді ж, цей жанр фотографії має не тільки цікаву історію, але і величезний арсенал художніх особливостей.
Протягом довгого часу вважалося, що фотографії їжі не вимагають наявності у автора особливого художнього майстерності. На багатьох ранніх знімках продукти лежать так, як вони могли б лежати на звичайному кухонному або обідньому столі. Ситуація змінилася 50 років тому. 31 січня 1964 року журнал LIFE почав випуск нині знаменитої серед гурманів серії "Чудові обіди", яка повністю змінила уявлення про фотографії їжі.
Дивіться також випуск - Найдорожча їжа, яку ви, скоріше за все, не спробуєте, Страви з вінілу: неїстівні, але красиво, 17 страв в ресторанах США з жахливо величезним вмістом калорій
(Всього 9 фото)
Спонсор поста: real-zarabotok.com: Сайт про різні види заробітку в інтернеті
джерело: iconicphotos.ru
1. "Ці обіди святкові, - писали редактори LIFE про страви, які вони представляли в серії, - і все ж прості в приготуванні. І так як жодне святкування не створюється повністю на кухні, в текстах - разом з рецептами - вам запропонують поради про те, як заздалегідь підготуватися, раціонально робити покупки, сервірувати стіл зі смаком. Для кожного прийому їжі буде дано повне меню ".
2.
3. Одним з найталановитіших фотографів, які працювали для серії "Чудові обіди", був Джон Домініс. Його талант був багатогранний. Домініс робив фоторепортажі з усього світу. Він знімав Олімпійські ігри, війну у В'єтнамі, фестиваль Вудсток, диких звірів в Африці, а також робив вправні фотоесе про знакові медійних персон свого часу. І він став тим, хто багато в чому змінив манеру фотографування їжі, перетворивши її в мистецтво.
4. Батько Домініс був шеф-кухарем і володів рестораном в Лос-Анджелесі. Фотограф і сам любив готувати і знав, як має виглядати апетитна їжа і як передати цю апетитність через об'єктив фотоапарата.
5. "Ми вирішили знімати більше великих планів, які б зробили їжу настільки привабливою, щоб її хотілося з'їсти, - писав пізніше Джон Домініс про фотографії в" Чудових обідах ", - замість популярної [в той час] манери прикрашати її квітами і свічками".
6. Але не тільки сама їжа, а й посуд, в якій вона перебувала, на фотографіях Домініс виглядала особливо красиво. Аргентинський м'ясний рулет матамбре, сфотографований в розрізає надвоє горщику для смаження, мабуть, був вийнятий з духовки за лічені миті до моменту зйомки. Дим, який огортає рулет, - зовсім не пряні пари, які виходять від страви. Це сигаретний дим, яким Домініс огорнув матамбре, "щоб він виглядав смачно".
7. А ось до яких хитрощів Джон Домініс вдався, щоб сфотографувати перцевий стейк: "Я сфотографував перечницю і стейк разом з однією експозицією, - сказав він, - потім я поклав багато перцю на шматочок скла і зробив другу експозицію на ту ж плівку".
8. У цілому, "Чудові обіди" дійсно виправдовували свою назву і вже ніяк не могли здаватися знімками звичайного обіднього столу.
Дивіться також випуск - Найдорожча їжа, яку ви, скоріше за все, не спробуєте, Страви з вінілу: неїстівні, але красиво, 17 страв в ресторанах США з жахливо величезним вмістом калорій
9. Ця серія змінила цілу галузь фотомистецтва.
Legal Technique