Share
Бразильська гастрономія сформувалася під впливом африканських, португальських, індіанських традицій і являє собою "пазл" регіональних кухонь. Варто відзначити, що найчастіше страви одного бразильського регіону разюче відрізняються від іншого і мають специфіку географічного положення. Найбільш шанованим і улюбленим стравою всієї нації вважається фейжоада - квасоля з різними видами м'яса, борошном маніоки і спеціями. Унікальний смак страви був оспіваний поетом Вінісіус де Мораїс, які жили в період з 1913 по 1980 рік.
Найхарактернішими продуктами для бразильської кухні є боби, рис, морепродукти, риба, всі види м'яса, кокосове молоко, фрукти. Чи не мислять свого існування бразильці без кави.
(Всього 14 фото)
Джерело: supercoolpics.com
1. Фейжоада - всім бразильським страв блюдо. Страва являє собою поєднання квасолі з різними видами м'яса, борошном маніоки і спеціями. Як гарнір подають рис і апельсини. (Fotos GOVBA)
2. Мокуека - бульйон на основі морепродуктів з додаванням кокосового молока. (Brenda Beno? T)
3. ватапа - пюреобразниє молюски з шматочками риби і соком кокоса. Як гарнір подають рис. (Elingunnur)
4. Курячі пиріжки. (Comida di Buteco Goi? Nia)
5. Шкварки. (Takeaway)
6. бакальяу - сушена тріска. Продукт додається до багатьох страв. (Jo Schmaltz)
7. Запіканка з бакальяу. (Phill MV)
8. Шураско - яловичина, смажена на металевому стрижні на відкритому повітрі. (Dreams n thoughts)
9. Шураско. (Victor Bayon)
10. Сирні булочки. (Yuichi Sakuraba)
11. Брігадейро. (Mayra Chiachia)
12. Кажузіньо. (Leonardo Augusto Matsuda)
13. Вершкові тістечка. (Pixelicus)
14. Кайпірінья. (Porto Bay Hotels & Resorts)
Legal Technique