Як вирощують і збирають банани

Банани ростуть в більшості тропічних регіонів світу. Їх збирають ще зеленими, і вони дозрівають під час перевезення. У більшості випадків банани продають ще не стиглими, і тому, щоб дати їм дозріти, їх потрібно зберігати при кімнатній температурі. Сьогодні ми покажемо, як збирають банани в Коста-Ріці.

Як тільки зав'язі на грона починають формуватися, на неї швидко натягують поліетиленовий чохол, щоб на зріють плоди нічого не впало, в іншому випадку банани зіпсуються до того, як їх зріжуть. Так вони і ростуть в поліетиленових пакетах, одинадцять тижнів. До повної стиглості не доходять, тому що звідси їх везуть в різні частини світу, до того ж плоди в процесі транспортування всихають.

Дивіться також випуск - Як в Примор'ї вирощують далекосхідного трепанга, 10 продуктів, які завжди повинні бути на кухні, Як вирощують тютюн

(Всього 15 фото + 1 відео)

Спонсор поста: Будинок з бруса: Зробити замовлення в будівельній компанії "NarcisStroy" дуже просто. Найкраще зателефонувати менеджеру з продажу і уточнити всі питання, що стосуються Вашого проекту (будинок або лазня з бруса, перевізні лазні з доставкою, дачні побутівка, малі архітектурні форми).
Джерело: ЖЖурнал /kak-eto-sdelano

1. Зрізані плоди підвішують на канатній дорозі для транспортування на пакувальну станцію.

2. Ніяких премудростей при зборі бананів немає, для цього потрібні двоє робітників - перший довгою жердиною з прикрученим на кінці потужним тесаком відрізає гроно, другий в цей час акуратно кладе її собі на плече.

3.

4.

5.

6. Після зрізу бананів, рослина зрубують, тому що воно більше не дасть плодів. Плантатори з цього приводу не журяться: на місці колишнього банана (який до речі не є деревом, а травою) висаджується нову рослину, яке через кілька місяців дасть новий урожай.

7. Якщо метод збору за століття масового вирощування банана не змінився, то доставка плодів на фабрику зазнала невелику модернізацію. В'язка бананів відправляється туди за такими канатних доріг.

8.

9. На пакувальної станції зв'язка розділяється на грона і поміщається в басейн з проточною водою на 20-30 хвилин, щоб припинилося виділення соку зі свіжих зрізів на короні фрукта, який може зіпсувати товарний вигляд бананів.

10. З усіх плодів, які потрапили на пакувальну станцію, контроль якості не проходить тільки 5-6%. Непридатний для експорту фрукт продається на місцевому ринку, з нього роблять борошно, з якого печуть банановий хліб або роблять дитяче харчування.

11.

12. На миття банана зайняті в основному жінки.

13. Відразу ж після того, як банани витягнуть з басейну, його обсушат, загорнутий в поліетилен, упакують у фірмові ящики, і відправлять морським шляхом: так дешевше і таким чином можна перевезти більше товару.

14. Шлях бананів в США займає 10 днів, до Європи - 3 тижні, тому в ящики з «європейськими» бананами пакують на півкіло більше плодів. Поки вони потраплять в наш магазин, ящик бананів усохне саме на ці півкіло.

15.

Невелике відео з плантації, на якому можна побачити як збирають і пакують банани.